Cum să cultivați și să recoltați castraveți în grădina dvs.

Secretul creșterii unei plante de castraveți incredibili nu este complicat: dacă îi oferi plantei o vreme caldă și multă apă, acestea vor crește rapid (uneori la fel de repede ca șase săptămâni) și vor produce o recoltă imensă. Această formulă simplă face ca castraveții ( Cucumis sativus ) una dintre cele mai simple și mai pline de legume pentru grădinarii începători.

Salt la secțiune

• Castraveți de viță de vie și castraveți de tufiș
• Când să plantați castraveți
• Cum să plantați castraveți
• Cum să ai grijă de castraveți
• Cum să recoltați castraveți
• Aflați mai multe
• Aflați mai multe despre MasterClass-ul lui Ron Finley

Activistul comunitar și grădinar autodidact Ron Finley vă arată cum să faceți grădină în orice spațiu, să vă hrăniți plantele și să vă cultivați propriile alimente.

Castraveți de viță de vie și castraveți de tufiș

Există două moduri în care plantele de castravete cresc, ceea ce afectează cât spațiu ocupă în grădina ta:

• Castraveți de viță de vie . Cel mai obișnuit tip de plantă de castraveți, castraveții de vin, vor crește întinși pe pământ sau pot fi antrenați să crească suporturi, cum ar fi spaliere sau cuști de roșii (numite spate), dacă doriți să păstrați spațiu într-o grădină mică.
• Castraveți de tufiș . Castraveții de tufiș sunt o varietate mai puțin obișnuită de castraveți, care cresc în ciorchini mai mici decât în ​​viță de vie. Acestea ocupă mai puțin spațiu decât soiurile de vin și sunt perfecte pentru grădinile mici - și chiar pot crește în containere.

Când să plantați castraveți

Castraveții sunt o legumă pe timp cald, deci necesită temperaturi ale solului între 70 și 90 de grade Fahrenheit. Cea mai rapidă modalitate de a-ți pătrunde sau ucide plantele de castraveți este de a le planta afară prea devreme - așteptați cel puțin două săptămâni după ultima data înghețului înainte de a vă semăna semințele. Dacă clima din grădina dvs. de legume durează mult timp să se încălzească, porniți castraveții în interior într-un loc cald și transferați-o odată ce vremea în aer liber este gata sau plantați semințele în aer liber și așezați-le peste ele folie de plastic negru pentru a păstra căldura.

Cum să plantați castraveți

Odată ce vremea este potrivită, este timpul să vă plantați castraveții:

1. Alegeți și pregătiți patul de plantare . Castraveții au nevoie de soare plin, așa că alegeți un loc care să aibă cel puțin opt ore pe zi. Pentru sol, alegeți un sol fertil, bine drenat, cu multă materie organică - amestecați în compost vechi sau gunoi de grajd pentru mai mulți nutrienți. PH-ul ideal al solului nu este în afara obișnuitului; orice în jurul valorii de 7.0 ar trebui să facă. Pentru a maximiza recolta, modelează-ți patul astfel încât să aibă mai multe movile de cel puțin douăzeci de centimetri lățime și trei centimetri înălțime și spațiu fiecare movilă la trei metri distanță; pe măsură ce plantele dvs. de castraveți (indiferent dacă sunt vinuri sau soiuri de tufiș) cresc, se vor răspândi pe movile și vor aprecia suprafața suplimentară. Castraveții de viță de vie pot fi, de asemenea, instruiți să crească pe spaliere sau cuști de roșii; dacă plantați viță de vie de castraveți, distanțați aceste suporturi la o distanță de 12 centimetri.
2. Seminte de plante . Plantați ciorchini de semințe de castraveți adânci de aproximativ un centimetru, pe movile sau la baza spalierelor. Dacă transplantați răsaduri cultivate în interior, plantați un răsad pe movilă sau spalier.
3. Apă . Păstrați solul umed pentru a încuraja semințele să germineze. Dacă întâmpinați probleme pentru a menține solul udat în mod constant, adăugați un strat de mulci organici în patul de grădină, care va ajuta la păstrarea umidității solului.
4. Subţire . Odată ce răsadurile încolțesc și ating o înălțime de aproximativ 4 centimetri, subțiați răsadurile la o plantă pe movilă sau spalier.

Master-class

Sugerat pentru tine

Cursuri online predate de cele mai mari minți ale lumii. Extindeți-vă cunoștințele în aceste categorii.

Predă grădinăritul

Predă gătitul I

Preda Conservarea

Predă gătitul

Cum să ai grijă de castraveți

Gândiți-vă ca un profesionist

Activistul comunitar și grădinar autodidact Ron Finley vă arată cum să faceți grădină în orice spațiu, să vă hrăniți plantele și să vă cultivați propriile alimente.

Cultivarea și îngrijirea plantelor de castraveți, deoarece necesită doar câteva lucruri de bază:

• Apă . Cheia pentru plantele de castravete fericite este apa consistentă. Au nevoie de cel puțin un centimetru de apă pe săptămână, în mod ideal aplicat direct pe sol folosind irigarea prin picurare, mai degrabă decât turnat peste frunze (frunzele umede sunt ținte pentru boli precum făinarea). Când aveți dubii, monitorizați-vă grădina - dacă plantele dvs. de castraveți par să se ofilească dimineața sau dacă solul dvs. se simte uscat cu o adâncime de un centimetru, este timpul să udați patul.
• Căldură . Plantele de castraveți nu sunt tolerante la îngheț, deci asigurați-vă că le protejați de temperaturile reci. Dacă vremea devine prea rece mai devreme, folosiți învelișuri de rând pentru a vă menține plantele izolate - dar asigurați-vă că plantele sunt descoperite odată ce încep să înflorească, pentru a vă asigura că polenizatorii precum albinele pot ajunge la plantele dvs.
• Polenizare . Plantele de castravete produc atât flori masculine, cât și femele, iar aceste flori trebuie să fie polenizate încrucișat pentru ca planta să poată produce. Nu pulverizați niciodată insecticide atunci când castraveții înfloresc și păstrați-i descoperiți pentru a permite albinelor să ajungă la ei. Dacă plantele dvs. nu primesc polenizarea de care au nevoie, nu ezitați să o faceți singuri - folosind un tampon de bumbac pentru a transfera polenul de la florile masculine (flori solo) la cele feminine (flori cu o creștere în formă de castravete sub ele).
• Nutrienți . Pentru cea mai bună creștere, fertilizați plantele de castraveți la fiecare trei săptămâni cu un îngrășământ organic cu conținut scăzut de azot, fosfor și potasiu și îmbrăcați-le în mijlocul sezonului cu compost mai vechi.
• Combaterea dăunătorilor . Castraveții pot fi o țintă pentru gândacii de castraveți, gândacii de dovleac și afide. Pentru a controla acești dăunători, acoperiți puieții tineri cu învelitori de rând sau plantați plante însoțitoare pentru a descuraja insectele dăunătoare.

Cum să recoltați castraveți

Editorii aleg

1. Recoltați când sunt uniform verzi . Castraveții trebuie recoltați punctual; dacă aștepți prea mult, vor avea gust amar. În general, ar trebui să recoltați castraveții când sunt fermi, clari și verzi - dacă încep să devină galbeni, s-ar putea să fiți prea târziu. Dimensiunea va depinde de soiurile de castraveți: pentru castraveții fără burberry, acest lucru se întâmplă de obicei atunci când au o lungime de aproximativ zece centimetri; pentru felii de castraveți și mărar, acest lucru se întâmplă de obicei atunci când au o lungime de șase centimetri; pentru castraveții de murat, aceasta este de obicei la două centimetri.
2. Tăiați tulpina . Folosind o pereche de foarfece de grădină, tăiați castravetele de pe plantă chiar deasupra tulpinii. Nu trageți niciodată de fructe - acest lucru va pune stresul nejustificat asupra viței de vie și ar putea deteriora planta și o poate descuraja să producă mai mulți castraveți.
3. Continuați să recoltați castraveți pe măsură ce se maturizează . Pentru cea mai bună producție, trebuie să rămâneți la curent cu recolta și să alegeți castraveți noi pe măsură ce sunt gata. Acest lucru va încuraja planta să continue să producă pe tot parcursul sezonului de creștere.

Depozitați castraveți proaspeți într-un recipient etanș pentru a-și păstra umezeala; pot dura până la zece zile în frigider. Pentru depozitare mai lungă, castraveții sunt o alegere tradițională pentru murare, iar castraveții murați pot dura până la patru luni în frigider.

Aflați mai multe

Crește-ți propria mâncare cu Ron Finley, auto-descrisul „Gangster Gardener”. Obțineți calitatea de membru anual MasterClass și învățați cum să cultivați ierburi și legume proaspete, să vă mențineți plantele de casă în viață și să folosiți compostul pentru a face din comunitate - și din lume - un loc mai bun.