Plantarea însoțitorului de cartofi: 13 plante pentru a crește cu cartofi

Cartofi ( Solanum tuberosum ) sunt tuberculi cu amidon, care sunt un plus excelent pentru grădina dvs. de legume - puteți cultiva soiuri unice de cartofi pe care este posibil să nu le găsiți în magazin și să păstreze în cămară mult mai mult decât legumele fragede. Plantarea însoțitoare poate ajuta maximizați eficiența și sănătatea culturii de grădină .

Învață de la cei mai buni

Salt la secțiune

• Ce este plantarea însoțitoare?
• Care sunt beneficiile plantării însoțitoare?
• 13 plante însoțitoare care să crească alături de cartofi
• Plante de evitat să crească cu cartofi
• Aflați mai multe

Luați gătitul la nivelul următor în prima MasterClass a lui Gordon privind metodele, ingredientele și rețetele esențiale.

Ce este plantarea însoțitoare?

Plantarea însoțitoare este o metodă de grădinărit testată în timp, care îmbogățește și protejează culturile vulnerabile. Fermierii și grădinarii plantează culturi specifice unul lângă celălalt pentru a descuraja dăunătorii, a atrage insecte benefice și a stimula creșterea.

Care sunt beneficiile plantării însoțitoare?

Plantele însoțitoare fie vor ajuta o anumită cultură să crească, fie vor crește mai bine lângă o anumită cultură și pot face multe lucrări de sprijin în grădină:

1. Respinge dăunătorii insectelor . Viermi de varză, gândaci de castraveți, gândaci de purici, gândaci de fasole mexicani, muște de morcov, molii de varză - tot felul de dăunători pot afecta grădinile de legume. Multe plante însoțitoare (cum ar fi florile de gălbenele, catnip și rue) resping dăunătorii specifici și ar trebui să fie plantate în apropierea anumitor culturi ca un control natural al dăunătorilor. Alte plante însoțitoare (cum ar fi calendula și capriciile) atrag anumite dăunători și pot fi plantate la mică distanță de grădina dvs. pentru a atrage acești dăunători departe de legumele dvs.
2. Atrageți insecte benefice . Polenizatorii precum albinele și buburuzele pot folosi o mică încurajare pentru a vizita grădinile de legume și a poleniza culturile. Grădinarii plantează deseori plante atractive precum florile de borag pentru a încuraja polenizatorii să viziteze.
3. Îmbunătățiți nutrienții solului . Când culturile cresc, preiau nutrienți valoroși din sol - lăsând grădinarul să facă o mulțime de muncă la sfârșitul sezonului pentru a reînnoi nutrienții solului. Cu toate acestea, există multe plante însoțitoare (cum ar fi fasolea de tufiș și fasolea) care adaugă în sol substanțe nutritive precum azotul, ajutând la menținerea sănătății altor plante.
4. Încurajați o creștere mai rapidă și un gust mai bun . Multe plante însoțitoare (cum ar fi maghiranul, mușețelul și vara savuroasă) eliberează substanțe chimice specifice care încurajează o creștere mai rapidă sau un gust mai bun în plantele din jurul lor.
5. Asigurați acoperirea solului . Plantele care se răspândesc jos pe sol (cum ar fi oregano) servesc drept pătură peste sol, protejându-l de soare și menținându-l mai răcoros pentru plantele care beneficiază de temperaturi mai scăzute.
6. Oferiți umbra necesară . Plantele care cresc înalte și cu frunze (cum ar fi dovleceii și sparanghelul) pot oferi umbră binevenită plantelor sensibile la soare de sub ele.
7. Serviți ca markeri . Când creșteți plante cu creștere lentă, poate fi dificil să vă dați seama unde vor fi rândurile în timp ce așteptați să încolțească semințele. Grădinarii folosesc adesea plante cu creștere rapidă (cum ar fi ridichi) intercalate cu cultivatorii liniști din rândurile lor pentru a delimita unde vor fi cultivatorii lenti.

13 plante însoțitoare care să crească alături de cartofi

Iată un ghid rapid de plantare însoțitor pentru a vă ajuta să decideți ce să plantați alături de cartofii dvs. - de la legume la flori și ierburi aromate:

1. Alyssum . Alyssum este o floare de acoperire a solului, care atrage insecte benefice și servește ca mulci naturale pentru a reține umiditatea solului și a descuraja buruienile.
2. Plantele familiei de varză . Cartofii sunt o alegere excelentă pentru plantarea în apropierea plantelor din familia varzei (brassica) - inclusiv broccoli, varză, conopidă, verzi, varză și coală - deoarece aceste plante au sisteme radiculare puțin adânci care nu vor concura pentru spațiul sau nutrienții care cartofii au nevoie. Este o modalitate excelentă de a maximiza spațiul grădinii dvs.
3. Porumb . În timp ce cartofii cresc în mare parte în subteran și necesită foarte puțină suprafață supraterană, porumbul este opusul - crește înalt și are rădăcini puțin adânci. Plantarea plantelor de cartof printre tulpinile de porumb va profita de nevoile lor diferite și va maximiza spațiul din grădina dvs.
4. Arpagic . Arpagicul este o plantă cu rădăcini superficiale, care atrage insecte benefice și nu folosește același spațiu ca și cartofii în grădină. Ca bonus, arpagicul este o plantă populară pentru preparatele de cartofi de top, cum ar fi cartofii coapte și cojile de cartofi prăjiți.
5. Cilantro . Cilantro (numit și coriandru) este considerată una dintre cele mai bune plante însoțitoare de cartofi. Este o plantă cu flori în formă de umbrelă, care sunt excelente pentru a atrage insecte benefice (cum ar fi buburuzele, zburătorii, viespile parazitoide și șireturile) care vor prădă dăunători dăunători, inclusiv gândacii din cartoful Colorado.
6. In . Taninurile și uleiurile de in din planta de in ajută la descurajarea gândacilor din cartoful Colorado.
7. Hrean . Nu numai că hreanul respinge gândacii din cartoful Colorado, dar și poate îmbunătăți rezistența la boli a plantelor de cartof
8. Praz . Prazul este un aliu cu rădăcini superficiale, care nu folosește același spațiu pe care îl folosesc cartofii în grădină. Ca bonus, prazul este un adaos popular la felurile de mâncare cu cartofi, cum ar fi cartofii festați.
9. Legume . De la mazărea de zahăr până la fasolea verde, leguminoasele sunt o alegere excelentă pentru a crește împreună cu plantele de cartof, deoarece oferă azot atât de necesar în sol. În plus, plantele de cartofi descurajează gândacul de fasole mexican, un dăunător al multor leguminoase.
10. Gălbenele . Gălbenele sunt una dintre cele mai populare plante însoțitoare, deoarece resping o mare varietate de dăunători, inclusiv gândacii de cartofi - un dăunător comun al plantelor de cartofi.
11. Nasturtiums . Nasturții sunt flori frumoase care atrag insecte dăunătoare, cum ar fi afidele și gândacii de cartofi. Deși acest lucru poate părea contraintuitiv, mulți grădinari plantează nasturții la mică distanță de grădina lor de legume pentru a atrage dăunătorii departe de culturile lor.
12. Petunii . Petuniile sunt flori care atrag insecte benefice pentru a ajuta la combaterea dăunătorilor naturali.
13. Tansy . Tansy este o plantă mai puțin cunoscută, cu flori care atrag insecte benefice.

Master-class

Sugerat pentru tine

Cursuri online predate de cele mai mari minți ale lumii. Extindeți-vă cunoștințele în aceste categorii.

Predă gătitul I

Predă Conservarea

Predă gătitul

Preda Arta Gătitului Acasă

Plante de evitat să crească cu cartofi

Gândiți-vă ca un profesionist

Luați gătitul la nivelul următor în prima MasterClass a lui Gordon privind metodele, ingredientele și rețetele esențiale.

Așa cum există plante însoțitoare bune pentru a crește lângă cartofi, există și plante care nu vor funcționa bine. Cartofii nu cresc bine alături de multe plante, așa că aveți grijă atunci când vă planificați grădina de legume. Când plantați cartofi, evitați să le plantați lângă:

• Mere, piersici și cireși . Pomii fructiferi precum piersicul, mărul și cireșul atrag adesea mușchiul, o boală care poate decima o recoltă de cartofi. Dacă aveți piersici, măr sau cireși în curtea dvs., plantați cartofii departe.
• Castraveți . Castraveții sunt hrană grea, care consumă multă apă, așa că, dacă sunt plantați chiar lângă cartofi, vor concura cu ură pentru nutrienți. În plus, castraveții pot crește șansele ca cartofii dvs. să se îmbolnăvească de rău. Dacă doriți să plantați atât castraveți, cât și cartofi în grădina dvs., plantați-i departe unul de celălalt.
• Vinete . Vinetele și cartofii fac parte din familia umbrelor de noapte și doresc aceiași nutrienți ai solului și sunt susceptibili la aceleași boli. Dacă plantați vinete lângă cartofi, ambele plante vor concura pentru nutrienți și sunt mai predispuse la deteriorare.
• Dovleci . Dovlecii și cartofii sunt ambii susceptibili la deteriorare.
• Fenicul . Feniculul este o cultură de grădină care nu se joacă bine cu majoritatea celorlalte plante de grădină. Deși poate atrage insecte benefice, poate servi și ca inhibitor al creșterii majorității celorlalte plante - reducerea lor sau chiar uciderea lor completă.
• Zmeură . Dacă sunt plantate lângă cartofi, zmeura este mai susceptibilă la deteriorare.
• Rădăcinoase . Deoarece culturile de rădăcini, cum ar fi napii, păstârnacul și morcovii, folosesc același spațiu subteran în grădină pe care îl folosesc cartofii, creșterea lor împreună va inhiba creșterea ambelor plante.
• Roșii . Roșiile și cartofii fac parte din familia umbrelor de noapte și doresc aceleași substanțe nutritive din sol și sunt susceptibile de aceleași boli. Dacă plantați roșii lângă cartofi, ambele plante vor concura pentru nutrienți și sunt mai susceptibile la deteriorare.

Aflați mai multe

Creșteți-vă propria mâncare cu Ron Finley, auto-descrisul „Gangster Gardener”. Obțineți calitatea de membru anual MasterClass și învățați cum să cultivați ierburi și legume proaspete, să vă mențineți plantele de casă în viață și să folosiți compostul pentru a face din comunitatea dvs. - și din lume - un loc mai bun.