Principal Alimente Rețetă simplă de budincă de semințe de chia

Rețetă simplă de budincă de semințe de chia

Budinca de semințe de Chia este un fel de mâncare versatil, personalizabil, pe care îl puteți savura la micul dejun sau ca desert gustos.

cum să găsiți nota fundamentală a unui acord
Cele mai populare noastre

Învață de la cei mai buni

Cu mai mult de 100 de clase, puteți dobândi noi abilități și vă puteți debloca potențialul. Gordon RamsayGătit I Annie LeibovitzFotografie Aaron SorkinScenariul Anna WintourCreativitate și leadership deadmau5Producție de muzică electronică Bobbi BrownInventa Hans ZimmerÎnscrierea filmului Neil GaimanArta povestirii Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBbq în stil Texas Misty CopelandBalet tehnic Thomas KellerTehnici de gătit I: legume, paste și ouăIncepe

Salt la secțiune


Gordon Ramsay predă gătitul I Gordon Ramsay predă gătitul I

Luați gătitul la nivelul următor în prima MasterClass a lui Gordon privind metodele, ingredientele și rețetele esențiale.



Aflați mai multe

Ce sunt semințele de Chia?

Semințele de chia sunt semințele minuscule de culoare cărbune ale Salvie și Salvia columbariae plante, două plante înțelepte înflorite originare din sud-vestul Statelor Unite și Mexic. Comunitățile antice aztece cultivau și mâncau semințe de chia, care sunt acum cultivate în întreaga lume. Semințele de chia sunt o sursă de acizi grași omega-3, antioxidanți, fibre, calciu și fier. Puteți adăuga semințele la iaurt, budincă și piureuri pentru textură sau le puteți măcina într-o făină pentru coacere.

Ce este budinca de semințe de chia?

Budinca de semințe de chia este un fel de mâncare cremoasă realizată prin combinarea semințelor de chia uscate cu lapte sau cu un lapte care nu este lactat lapte de caju sau lapte de migdale . Semințele de chia absorb laptele, dezvoltând o acoperire asemănătoare gelului, care conferă amestecului o textură similară cu budinca de tapioca, budinca de orez sau fulgi de ovăz. Această budincă de bază este perfect asociată cu fructe de pădure proaspete, ciocolată, miere sau sirop de arțar.

Ce gust are budinca de semințe de chia?

Budinca de chia neindulcita are o aroma blanda de pamant. Puteți încorpora îndulcitori sau ingrediente naturale în budincă pentru a spori aroma, de la extract de vanilie la unt de arahide până la un strop de scorțișoară. Pentru budinca de chia de ciocolată, adăugați pudră de cacao și un îndulcitor.



Gordon Ramsay predă gătitul I Wolfgang Puck predă gătitul Alice Waters predă arta gătitului acasă Thomas Keller predă tehnici de gătit

Rețetă simplă de budincă de semințe de chia

rețetă de e-mail
0 evaluări| Evalueaza acum

Ingrediente

  • 4 linguri semințe de chia
  • 1 cană de lapte (cum ar fi laptele de vacă sau laptele de migdale; pentru o budincă mai groasă, încercați laptele de nucă de cocos cu grăsime completă)
  • 1½ lingurițe îndulcitor la alegere (cum ar fi miere sau sirop de arțar)
  • Garnituri (opțional; încercați granola, fructe proaspete, frișcă, unt de nuci, fulgi de cocos sau chipsuri de ciocolată)
  1. Într-un castron mic sau borcan de sticlă, combinați semințele de chia uscate cu lapte. Amesteca bine.
  2. Adăugați îndulcitorul dorit și amestecați din nou amestecul.
  3. Lăsați vasul sau borcanul pe blat timp de cinci minute, astfel încât semințele de chia să poată începe să absoarbă lichidul. După cinci minute, dați amestecului o agitare bună pentru a rupe orice aglomerare.
  4. Așezați vasul sau borcanul la frigider timp de cel puțin patru ore, astfel încât semințele de chia să poată absorbi lichidul și să formeze o consistență cremoasă, asemănătoare budincii.
  5. Când sunteți gata să mâncați, scoateți recipientul din frigider și presărați toppingul ales.
  6. Budinca de semințe de chia poate dura până la o săptămână în frigider într-un recipient etanș.

Deveniți un bucătar mai bun cu Calitatea de membru anual MasterClass . Obțineți acces la lecții video exclusive predate de maeștrii culinari, inclusiv Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters și multe altele.

ce este cheag și de unde provine