Principal Alimente Ce este Lemon Verbena? Aflați cum să gătiți cu verbină de lămâie

Ce este Lemon Verbena? Aflați cum să gătiți cu verbină de lămâie

Horoscopul Tău Pentru Mâine

Deși planta de verbena cu lămâie ar putea arăta la prima vedere ca iarbă obișnuită, odată ce parfumul intens este eliberat din acest arbust unic, este descoperit adevăratul său potențial. Iubită atât de grădinari, cât și de producătorii de ceai, verbena de lămâie face un plus minunat parfumat la orice grădină de ierburi.



cum să faci cea mai bună muie
Cele mai populare noastre

Învață de la cei mai buni

Cu mai mult de 100 de clase, puteți dobândi noi abilități și vă puteți debloca potențialul. Gordon RamsayGătit I Annie LeibovitzFotografie Aaron SorkinScenariul Anna WintourCreativitate și leadership deadmau5Producție de muzică electronică Bobbi BrownInventa Hans ZimmerÎnscrierea filmului Neil GaimanArta povestirii Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinGrătar în stil Texas Misty CopelandBalet tehnic Thomas KellerTehnici de gătit I: legume, paste și ouăIncepe

Salt la secțiune


Gordon Ramsay predă gătitul I Gordon Ramsay predă gătitul I

Luați gătitul la nivelul următor în prima MasterClass a lui Gordon privind metodele, ingredientele și rețetele esențiale.



Aflați mai multe

Ce este Lemon Verbena?

Lemon verbena ( Aloysia citrodora ) este un arbust peren din familia plantelor Verbenaceae, utilizat atât în ​​scopuri medicinale, cât și în scopuri culinare. Cunoscută și sub numele de beebrush de lămâie și lippia citriodora, verbena de lămâie este recunoscută prin frunzele sale lungi, ascuțite și textura aspră.

Născută în America de Sud, această plantă este cultivată în sălbăticia din Peru și Chile și se descurcă cel mai bine în climă caldă, cu expunere completă la soare. Planta de verbena cu lămâie crește până la 9 picioare înălțime și încolțește flori albe. Frunzele plantei de verbena cu lămâie eliberează un miros puternic de lămâie atunci când sunt învinețite sau frecate, făcându-l un adaos popular la grădinile cu plante.

Ce gust are Lemon Verbena?

Verbena de lămâie are o aromă erbacee strălucitoare, ușor dulce, cu un indiciu distinct de lămâie. În ciuda mirosului puternic de lămâie, această plantă citrică are o aromă de lămâie mult mai puțin agresivă decât balsamul de lămâie, lămâia cimbru , lămâie la fel de , și lemongrass.



cum să faci un paragraf bun

Care sunt utilizările culinare pentru verbena de lămâie?

Această plantă aromată de lămâie are o serie de utilizări culinare, de la fripturi bogate la deserturi dulci citrice și gemuri. Verbena de lămâie poate fi utilizată pentru a face sosuri de salată aromate pe bază de ulei de măsline, înghețată subtilă de lămâie și jeleu de verbină de lămâie, precum și preparate de pasăre de sezon. sos verde , și supe. Poate fi folosit în loc de coaja de lămâie sau lămâie uscată ca un plus mai subtil la feluri de mâncare sau infuzat în ingrediente cămară precum zahăr și oțet.

În Europa și alte destinații globale, iubitorii de ceai combină frunzele de lămâie cu apă fierbinte pentru a crea un ceai de plante popular cunoscut sub numele de Louisa în Anglia, te de cedron în bucătăriile mexicane și Luiza în gospodăriile grecești. Acest tip de ceai este, de asemenea, popular printre băutorii francezi, spanioli și italieni. Lamaia verbena poate fi, de asemenea, utilizată pentru a face un ceai cu gheață sau o limonadă aromată, făcută cu suc proaspăt de lămâie, verbena de lămâie, sirop simplu și frunze de menta .

ce este o tăietură zdrobitoare într-un scenariu
Gordon Ramsay predă gătitul I Wolfgang Puck predă gătitul Alice Waters predă arta gătitului acasă Thomas Keller predă tehnici de gătit

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale verbenei cu lămâie?

Ceaiul de verbena de lămâie făcut cu frunze proaspete de lămâie și apă clocotită este utilizat în mod obișnuit pentru ameliorarea simptomelor răcelilor, inclusiv frisoane, febră și congestie. Uleiul esențial de verbena de lămâie este, de asemenea, utilizat local pentru ameliorarea durerilor musculare.



Deveniți un bucătar de casă mai bun cu calitatea de membru anual MasterClass. Obțineți acces la lecții video exclusive predate de maeștri culinari, inclusiv Alice Waters, Gordon Ramsay, Chef Thomas Keller și multe altele.


Calculator De Calorie