Fie că doriți să faceți o remodelare a bucătăriei sau să construiți o bucătărie nouă de la zero, există un standard arhitectural pe care mulți constructori preferă să-l urmeze (sau, cel puțin, să îl folosească drept ghid). Când construiți o bucătărie grozavă, există câteva principii de bază universale de design pe care mulți aleg să le folosească sau să le adapteze pentru a crea aspectul cel mai optim.
ce să poarte la cocktailuri
Salt la secțiune
- Ce este triunghiul de lucru în bucătărie?
- Care este conceptul triunghiului de lucru în bucătărie?
- Care sunt regulile triunghiului de lucru în bucătărie?
- Care sunt beneficiile triunghiului bucătăriei?
- Care sunt dezavantajele triunghiului de lucru în bucătărie?
- Aflați mai multe
- Aflați mai multe despre MasterClass-ul Kelly Wearstler
Kelly Wearstler predă design interior Kelly Wearstler predă design interior
Designerul premiat Kelly Wearstler vă învață tehnici de design interior pentru a face orice spațiu mai frumos, creativ și inspirator.
Aflați mai multe
Ce este triunghiul de lucru în bucătărie?
Un triunghi de lucru în bucătărie este un concept de proiectare utilizat pentru a determina aspectul optim al unei bucătării care să abordeze atât estetica, cât și eficiența. Triunghiul face referire la trei puncte: frigiderul, chiuveta și aragazul / cuptorul. Poate promova proiectarea și utilizarea economică prin limitarea pașilor de care bucătarul are nevoie pentru a ajunge în fiecare zonă. Cu toate acestea, chiar și în cazul bucătăriilor mai mari și mai modernizate, arhitecții și renovatorii de case pot modifica și adapta conceptul triunghi pentru a găsi cea mai eficientă amenajare a bucătăriei.
Care este conceptul triunghiului de lucru în bucătărie?
Teoria triunghiului bucătăriei, care datează din anii 1920, afirmă că cele trei părți ale bucătăriei care sunt folosite cel mai mult ar trebui să formeze un triunghi pentru a maximiza eficiența spațiului pentru bucătar. Această teorie a fost creată pentru a ajuta bucătarii din bucătăriile mai mici să își maximizeze eficiența spațiului prin rutare circulară.
Dezvoltat de psihologul și inginerul industrial Lillian Moller Gilbreth și în parteneriat cu Brooklyn Borough Gas Company, acest concept a încercat să determine aspectul cel mai optim al zonelor majore de bucătărie: depozitarea alimentelor, pregătirea alimentelor și blatul de gătit. În anii 1940, a fost creat un model specific pentru triunghiul bucătăriei și a redus costurile de construcție prin standardizarea construcției acestor zone de lucru cele mai frecvent utilizate.
Kelly Wearstler predă design interior Gordon Ramsay predă gătit I Dr. Jane Goodall predă conservare Wolfgang Puck predă gătit
Care sunt regulile triunghiului de lucru în bucătărie?
Triunghiul de lucru este o regulă veche de proiectare a bucătăriei pe care mulți l-au personalizat și adaptat pentru propriile bucătării moderne. Regulile triunghiului de lucru din bucătărie sunt după cum urmează:
- Picioarele triunghiului trebuie să fie clare . Fiecare picior al triunghiului nu trebuie să aibă obstacole. Bucătarul ar trebui să se deplaseze în jurul bucătăriei între fiecare punct al triunghiului neinhibat, care include traficul intermitent. Dulapurile, blaturile, mesele și alte obstacole cu înălțime parțială nu trebuie să iasă mai mult de 12 inci în triunghi. Obstacolele pe toată înălțimea, precum dulapurile din podea până în tavan, nu ar trebui să obstrucționeze deloc triunghiul.
- Proporțiile ar trebui să fie echilibrate . Suma laturilor triunghiului ar trebui să fie cuprinsă între 13 și 26 de picioare, cu fiecare parte nu mai puțin de patru picioare și nu mai mult de nouă picioare.
- Folosiți triunghiul pe o scară mai mică . Triunghiul de lucru din bucătărie se poate aplica și în alte părți ale bucătăriei. De exemplu, menținerea chiuvetei, a mașinii de spălat vase și a gunoiului în apropierea relativă unele de altele poate face curățarea după masă mai ușoară și mai eficientă.
Master-class
Sugerat pentru tine
Cursuri online predate de cele mai mari minți ale lumii. Extindeți-vă cunoștințele în aceste categorii.
Kelly WearstlerPreda design interior
Aflați mai multe Gordon Ramsay
Predă gătitul I
Aflați mai multe Dr. Jane GoodallPredă Conservarea
Aflați mai multe Wolfgang PuckPredă gătitul
Aflați mai multeCare sunt beneficiile triunghiului bucătăriei?
Există multe avantaje ale unui triunghi de bucătărie, cum ar fi:
- Acestea vă ajută să vă optimizați bucătăria . Triunghiul bucătăriei poate fi foarte benefic pentru designul bucătăriei în formă de U sau în formă de L, creând zone de lucru principale desemnate și un traseu optimizat între aparatele dvs. majore.
- Ele vă oferă spațiu pentru a lucra . Dacă sunteți frecvent în bucătărie, triunghiul vă poate ajuta să păstrați spațiul principal de gătit lipsit de obstacole sau trafic, lăsându-vă liber și liber pentru a vă deplasa prin zonă.
- Acestea descurajează contaminarea încrucișată . Un alt beneficiu este că poate ajuta la menținerea zonelor în care există mai mulți germeni - zona de pregătire a alimentelor și zona de chiuvetă - suficient de aproape pentru a descuraja contaminarea încrucișată.
Care sunt dezavantajele triunghiului de lucru în bucătărie?
Gândiți-vă ca un profesionist
Designerul premiat Kelly Wearstler vă învață tehnici de design interior pentru a face orice spațiu mai frumos, creativ și inspirator.
Vizualizați clasaPe cât de eficient poate fi triunghiul bucătăriei, există și dezavantaje ale structurii acestui concept:
- Nu sunt ideale pentru mai mulți bucătari . Designul original al triunghiului bucătăriei a fost în principal benefic pentru o gospodărie cu un singur bucătar. Cu toate acestea, acum că bucătăriile de astăzi sunt mai sociale și pot implica mai multe persoane care gătesc simultan (cum ar fi membrii familiei), este posibil ca triunghiul să nu fie cea mai optimă amenajare a bucătăriei.
- Nu funcționează cu fiecare aspect . Un alt dezavantaj este că triunghiul nu funcționează cu fiecare amenajare a bucătăriei . Din cauza lipsei de spațiu adecvat, este posibil ca o bucătărie de bucătărie să nu funcționeze cu conceptul de triunghi. Pentru bucătăriile cu dimensiuni foarte mari sau deschise, este posibil ca triunghiul să nu fie un aspect eficient, deoarece multe vin cu insule de bucătărie sau zone independente de pregătire a alimentelor, crescând numărul de stații de lucru dedicate.
Aflați mai multe
Aflați designul interior de la designerul premiat Kelly Wearstler. Fă ca orice spațiu să se simtă mai mare, cultivă-ți propriul stil distinct și creează spații care să spună o poveste cu calitatea de membru anual MasterClass.
