Cum se face Grenadina: Rețetă de casă cu Grenadină

Grenadina de casă este ușor de fabricat și nu are sirop de porumb bogat în fructoză și arome artificiale găsite în versiunea cumpărată din magazin.

Învață de la cei mai buni

Salt la secțiune

• Ce este Grenadina?
• Cum se utilizează Grenadina
• Rețetă de Sirop de Grenadină de casă
• Aflați mai multe despre MasterClass-ul Lynnette Marrero și Ryan Chetiyawardana

Ce este Grenadina?

Siropul de granadină este un mixer de cocktail realizat din suc proaspăt de rodie redus cu zahăr— ca un sirop simplu cu o notă de aromă citrică și o culoare roșie uimitoare. Numele de grenadină provine din cuvântul francez grenadă , care înseamnă rodie. Rețineți că siropul de rodie (uneori numit melasă de rodie) nu este același lucru cu grenadina: siropul de rodie este mai acru, în timp ce grenadina este foarte dulce.

Cum se utilizează Grenadina

Odată ce ți-ai făcut propriul sirop de grenadină, acesta va deveni un ingredient esențial în bara de acasă. Utilizați sirop de grenadină de casă în băuturile mixte, inclusiv:

1. Tequila Sunrise , preparat cu tequila, suc de portocale și grenadină. Grenadina și sucul de portocale conferă cocktailului nuanța sa semnificațională. Găsiți aici rețeta noastră pentru Tequila Sunrise.
2. Jack Rose , preparat cu applejack, suc de lămâie sau lime și grenadină. Jack Rose este servit într-un pahar coupe și are o frumoasă culoare roșu-portocalie datorită grenadinei.
3. Grenadina este, de asemenea, populară în băuturi nealcoolice deoarece, spre deosebire de lichior, adaugă culoare și aromă fără alcool. Shirley Temple și Roy Rogers sunt ambele băuturi nealcoolice făcute cu grenadină - un Shirley Temple este pur și simplu ginger ale și grenadina, în timp ce un Roy Rogers este cola cu grenadină.

Rețetă de Sirop de Grenadină de casă

0 evaluări| Evalueaza acum

Face

Timp de pregatire

Timpul total

Timp de gătit

Ingrediente

• 450 ml (16 oz) suc de rodie
• 225ml (8oz) zahăr demerara
• 3-4 coji de portocale

1. Combinați sucul de rodie și zahărul demerara într-o cratiță mică și puneți-l la foc mediu-mare. Se amestecă până când zahărul este complet dizolvat, aproximativ 5 minute, și se lasă tigaia deoparte să se răcească.
2. Exprimați uleiul din citrele citrice în tigaie și aruncați cojile în lichid. Odată răcite, scoateți cojile din lichid și păstrați grenadina într-un recipient etanș la frigider timp de până la 1 lună.

Aflați mai multe despre mixologie de la barmani premiați. Rafinează-ți palatul, explorează lumea spiritelor și agită cocktail-ul perfect pentru următoarea ta întâlnire cu calitatea de membru anual MasterClass.