Ghid de plantare însoțitor Kale: 7 plante care se împerechează cu Kale

Plantele însoțitoare protejează kale de dăunători și sporesc creșterea acesteia.

Învață de la cei mai buni

Salt la secțiune

• Ce este plantarea însoțitoare?
• Care sunt beneficiile plantării însoțitoare?
• 7 plante însoțitoare care vor crește cu varză
• Aflați mai multe

Luați gătitul la nivelul următor în prima MasterClass a lui Gordon privind metodele, ingredientele și rețetele esențiale.

care este rostul aliterației

Ce este plantarea însoțitoare?

Plantarea însoțitoare este o metodă de grădinărit testată în timp, care îmbogățește și protejează culturile vulnerabile. Fermierii și grădinarii plantează culturi specifice unul lângă celălalt pentru a descuraja dăunătorii, a atrage insecte benefice și a stimula creșterea.

Care sunt beneficiile plantării însoțitoare?

Plantele însoțitoare fie vor ajuta o anumită cultură să crească, fie vor crește mai bine lângă o anumită cultură și pot face multe lucrări de sprijin în grădină:

1. Respinge dăunătorii insectelor . Viermi de varză, gândaci de castraveți, gândaci de fasole mexicani, muște de morcovi, molii de varză - tot felul de dăunători pot afecta grădinile de legume. Multe plante însoțitoare (cum ar fi florile de gălbenele, catnip și rue) resping dăunătorii specifici și ar trebui să fie plantate lângă anumite culturi pentru a le menține fără dăunători.
2. Atrageți insecte benefice . Polenizatorii precum albinele și buburuzele pot folosi o mică încurajare pentru a vizita grădinile de legume și a poleniza culturile. Grădinarii plantează deseori plante atractive precum florile de borag pentru a încuraja polenizatorii să viziteze.
3. Îmbunătățiți nutrienții solului . Când culturile cresc, preiau nutrienți valoroși din sol - lăsând grădinarul să facă o mulțime de muncă la sfârșitul sezonului pentru a reînnoi nutrienții solului. Cu toate acestea, există multe plante însoțitoare (cum ar fi fasolea de tufiș și fasolea) care adaugă în sol substanțe nutritive precum azotul, ajutând la menținerea sănătății altor plante.
4. Încurajați o creștere mai rapidă și un gust mai bun . Multe plante însoțitoare (cum ar fi maghiranul, mușețelul și vara savuroasă) eliberează substanțe chimice specifice care încurajează o creștere mai rapidă sau un gust mai bun în plantele din jurul lor.
5. Asigurați acoperirea solului . Plantele care se răspândesc jos pe sol (cum ar fi oregano) servesc drept pătură peste sol, protejându-l de soare și menținându-l mai răcoros pentru plantele care beneficiază de temperaturi mai scăzute.
6. Oferiți umbra necesară . Plantele care cresc înalte și cu frunze (cum ar fi dovleceii și sparanghelul) pot oferi umbră binevenită plantelor sensibile la soare de sub ele.
7. Serviți ca markeri . Când creșteți plante cu creștere lentă, poate fi dificil să vă dați seama unde vor fi rândurile în timp ce așteptați să încolțească semințele. Grădinarii folosesc adesea plante cu creștere rapidă (cum ar fi ridichi) intercalate cu cultivatorii liniști din rândurile lor pentru a delimita unde vor fi cultivatorii lenti.

7 plante însoțitoare care vor crește cu varză

Kale ( Brassica oleracea ) este o legumă verde cu frunze și membru al familiei de varză. Soiurile includ lacinato, roșu rusesc și dinozaur. Evitați să plantați varza cu alte brassice (cum ar fi broccoli, cohlrabi, conopidă, varză de Bruxelles și brânză elvețiană), deoarece pot cădea pradă acelorași dăunători și boli. Plante de companie benefice pentru crește alături de kale include:

1. Cilantro : Cilantro este una dintre cele mai bune plante însoțitoare pentru varză, deoarece atrage insecte benefice, cum ar fi zburătorii care pradă dăunători obișnuiți, cum ar fi afidele.
2. Mărar : Mărarul este mai mult decât un ingredient excelent pentru murare; este o plantă de companie bună pentru varză și alte legume. Pe lângă atragerea polenizatorilor care ajută la creșterea plantelor, mărarul atrage insecte benefice care pradă dăunători. Plantarea mărarului lângă varză va proteja răsadurile de varză pe măsură ce se maturizează.
3. Alliumuri : Alliile precum arpagicul, șalotele și prazul descurajează dăunătorii obișnuiți, cum ar fi gândacii de purici, buclele de varză și afidele care pradă frunzele de kale.
4. Legume : Leguminoasele din toate soiurile îmbogățesc solul din jurul gulii tale creșterea conținutului de azot din sol . Plantarea fasolei sau a fasolei din grădină vă poate ajuta să creșteți varză sănătoasă și aromată.
5. Catnip : Catnip este o plantă însoțitoare utilă care poate ajuta o varietate de legume și flori prin respingerea dăunătorilor și prin atragerea de prădători de insecte benefice. Plantați pisicile în jurul grădinii dvs. pentru a vă proteja varza de dăunători.
6. Gălbenele : Florile precum gălbenele și alisul dulce atrag zburători care se hrănesc cu afide și le împiedică să vă deterioreze plantele de kale.
7. Hrişcă : Hrișca servește drept acoperire a solului, etanșând umiditatea din sol și înăbușind buruienile, astfel încât varza să poată crește în condiții ideale. Hrișca atrage, de asemenea, insecte benefice și crește conținutul de azot din sol.

Master-class

Sugerat pentru tine

Cursuri online predate de cele mai mari minți ale lumii. Extindeți-vă cunoștințele în aceste categorii.

Predă gătitul I

cum să gătești găina de pădure

Predă Conservarea

Predă gătitul

Preda Arta Gătitului Acasă

Aflați mai multe

Creșteți-vă propria mâncare cu Ron Finley, auto-descrisul „Gangster Gardener”. Obțineți calitatea de membru anual MasterClass și învățați cum să cultivați ierburi și legume proaspete, să vă mențineți plantele de casă în viață și să folosiți compostul pentru a face din comunitatea dvs. - și din lume - un loc mai bun.