Totul despre cocktail-uri Tiki: 8 băuturi iconice Tiki și cocktail-uri tropicale

O băutură tiki este o categorie de cocktail-uri care sunt adesea făcute cu rom și sunt de obicei colorate, fructate și decorate abundent.

Învață de la cei mai buni

Salt la secțiune

• O scurtă istorie a băuturilor Tiki
• 8 băuturi iconice Tiki
• Aflați mai multe
• Aflați mai multe despre MasterClass-ul Lynnette Marrero și Ryan Chetiyawardana

O scurtă istorie a băuturilor Tiki

Deși băuturile tiki pot fi sinonime cu fundaluri hawaiene și arome polineziene, majoritatea băuturilor tiki au fost de fapt inventate în anii 1930 și 40 în California. În istoria cocktailurilor tiki, există doi jucători notabili ale căror nume strălucesc deasupra celorlalți: Donn Beach (alias Don the Beachcomber) și Victor Bergeron (alias Trader Vic). Dacă Don the Beachcomber era bunicul lui tiki, Trader Vic era profetul său renegat. Emerțând ca principalul concurent al lui Don the Beachcomber, el a împrumutat elemente de la restaurantele populare ale lui Don și le-a pus propria sa întorsătură. Comerciantul Vic a împrumutat și a reinterpretat în mod liberal câteva rețete de băuturi pe parcurs, iar Mai Tai-ul său ar putea fi foarte bine capodopera sa.

8 băuturi iconice Tiki

Iată opt cocktailuri tropicale delicioase:

1. Pina Colada : Piña Colada este o băutură de rom din Puerto Rico făcută cu suc de ananas (numele înseamnă ananas strecurat în spaniolă) și cremă de cocos îndulcită. Pentru o aromă și mai proaspătă, adăugați puțin suc de lămâie în amestec.
2. Mai Tai : Mai Tai este băutura tiki prin excelență, făcută cu părți egale rom întunecat și ușor combinat cu o lichior de portocale precum triple sec sau Curaçao și suc proaspăt de lime, finisat cu parfumul de migdale subtil floral din sirop orgeat. Mai Tais sunt fabricate în mod tradițional folosind o combinație de romuri jamaicane și rom agricol (un rom făcut din suc de trestie presat pur). Aflați cum să faceți un Mai Tai cu rețeta noastră aici .
3. Singapore Sling : Singapore Sling este un cocktail clasic de gin, cunoscut pentru că este răcoritor și fructat. Rețeta originală necesită o combinație de gin, coniac de cireșe, lichior Cointreau, Bédédictine, suc de ananas, suc de lămâie, grenadină și amare. Rețeta noastră pentru o Sling din Singapore este aici .
4. Uragan : Cocktailul Hurricane este o băutură tropicală clasică inventată la barul Pat O'Brien din New Orleans în anii 1940. Un uragan este format atât din rom deschis, cât și din culoare închisă, suc de portocale, suc de pasiune, sirop simplu, grenadină și suc de lămâie.
5. Planter’s Punch : Cocktailul Planter’s Punch este un pumă cu rom fructat. În plus față de rom, Planter’s Punch este format din suc de portocale, suc de ananas, suc de lămâie, grenadină, sirop simplu și amare Angostura. Acest pumn aromat are cel mai bun gust atunci când este făcut cu rom întunecat din Caraibe.
6. Mojito : Mojito este un cocktail popular de mare popularitate care a luat naștere în Havana, Cuba. Mojitos sunt făcute cu rom alb, sirop simplu și o mulțime de mentă și var amestecate împreună, toate acoperite cu gheață. Răcoros și răcoritor, Mojitos sunt cocktailul perfect de vară.
7. Sex pe plajă : Sex on the Beach este un cocktail popular cu fructe, simplu de făcut și ușor de băut. Un cocktail preferat pentru vacanțele de primăvară și vacanțele pe plajă, rețeta necesită doar patru ingrediente - vodcă, piure de piersici, suc de portocale și suc de afine - servite într-un pahar de highball și decorate cu o felie de portocală. Învață să faci un sex pe plajă cu rețeta noastră aici .
8. Analgezic : Painkiller-ul este un cocktail de rom cu fructe asemănător cu un Piña Colada, cu excepția faptului că înlocuiește sucul de portocale cu crema de nucă de cocos și este decorat cu un praf de nucșoară. Cocktailul Painkiller este marcă comercială a producătorului de rom Pusser’s și, prin urmare, necesită utilizarea romului Pusser’s Navy Strength.

Aflați mai multe

Aflați mai multe despre mixologie de la barmani premiați. Rafinează-ți palatul, explorează lumea spiritelor și agită cocktail-ul perfect pentru următoarea ta întâlnire cu calitatea de membru anual MasterClass.