Rețetă clasică Singapore Sling

Singapore Sling este un cocktail clasic de gin, cunoscut pentru că este răcoritor și fructat - dar rețeta oficială este o chestiune de dezbatere. Există doar câteva lucruri pe care le știm cu siguranță despre Sling-ul original din Singapore: mai întâi, că a fost creat la începutul anilor 1900 la Long Bar din hotelul Raffles din Singapore; în al doilea rând, că este pe bază de gin; și al treilea, că are o culoare destul de roz.

Există două rețete principale pentru Singapore Sling. Primul provine de la Hotelul Raffles, care susține că rețeta originală presupunea o combinație de gin, coniac de vișine (numit și lichior de vișine), lichior Cointreau, Bénédictine, suc de ananas, suc de lime, grenadină și amare. O altă rețetă pentru Singapore Sling vine de la Harry Craddock Savoy Cocktail Book și solicită pur și simplu gin, coniac de cireșe, suc de lămâie și sifon club. Când îți faci propriile Singapore Slings, încearcă câteva variante diferite și vine cu o combinație care îți place cel mai mult.

cum se poate mișca un episcop în șah

Salt la secțiune

• Rețetă clasică Singapore Sling
• Aflați mai multe despre MasterClass-ul Lynnette Marrero și Ryan Chetiyawardana

Rețetă clasică Singapore Sling

0 evaluări| Evalueaza acum

Face

Timp de pregatire

Timpul total

Ingrediente

• 1 ½ uncii gin (de preferință gin uscat)
• ½ uncie coniac de cireș sau cireș
• Ounce uncie Cointreau
• ¼ uncie benedictină
• 4 uncii suc proaspăt de ananas (de preferință suc proaspăt de ananas)
• ½ uncie suc de lămâie (de preferință suc proaspăt de lime)
• Ounce uncie de grenadină
• 1 cremă de amare Angostura
• Cuburi de gheata
• Opțional: felie de ananas sau cireșe maraschino, pentru garnitură

1. Combinați toate ingredientele (cu excepția garniturilor) într-un cocktail shaker.
2. Se agită până la răcire.
3. Se strecoară într-un pahar înalt și răcit (cum ar fi un pahar Hurricane, highball sau Collins) umplut cu gheață proaspătă. Se ornează cu ananas sau cireș, dacă se dorește. Se servește rece.

Aflați mai multe despre mixologie de la barmani premiați. Rafinează-ți palatul, explorează lumea spiritelor și agită cocktail-ul perfect pentru următoarea ta întâlnire cu calitatea de membru anual MasterClass.