Mai tai este băutura tiki iconică și a dominat meniurile de cocktailuri din anii 1940. Pe măsură ce cocktail-urile cu rom merg, acesta este fructat, tropical și descumpănit și are un pardosel mai greu decât verișorul său fără griji, daiquiri. Deși poate fi sinonim cu fundaluri hawaiene și arome polineziene, se spune că cocktail-ul mai tai ar fi provenit la Trader Vic’s din Oakland, California, în 1944 - zero-zero pentru o mare parte a canonului tiki pe care îl vedeți și astăzi.
Cele mai populare noastreÎnvață de la cei mai buni
Cu mai mult de 100 de clase, puteți dobândi noi abilități și vă puteți debloca potențialul. Gordon RamsayGătit I Annie LeibovitzFotografie Aaron SorkinScenariul Anna WintourCreativitate și leadership deadmau5Producție de muzică electronică Bobbi BrownInventa Hans ZimmerÎnscrierea filmului Neil GaimanArta povestirii Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBbq în stil Texas Misty CopelandBalet tehnic Thomas KellerTehnici de gătit I: legume, paste și ouăIncepeSalt la secțiune
Luați gătitul la nivelul următor în prima MasterClass a lui Gordon privind metodele, ingredientele și rețetele esențiale.
Aflați mai multe
Ce este un Mai Tai?
Mai tai este un cocktail realizat din părți egale rom întunecat și ușor, o dulceață acidulată din două părți dintr-o lichior de portocale precum triple sec sau curaçao și suc proaspăt de lime, finisat cu un parfum de migdale subtil floral din sirop orgeat. Mai tai este servit pe gheață și decorat cu o crenguță de mentă.
Mai tais sunt fabricate în mod tradițional folosind romuri jamaicane și rom agricol (un rom făcut din suc de trestie presat pur), dar sunt adăugate, uneori, și romuri rezistente pentru a mulțumi palatelor deosebit de nemiloase. Barmanii pot riff pe mai tai pentru a include grenadină, amare condimentată, suc de portocale sau suc de ananas pentru a completa cel mai bine alegerea romului.
Rețetă de cocktail Mai Tai
Face
2 cocktailuriTimp de pregatire
5 minuteTimpul total
5 minuteIngrediente
- 2 uncii rom ușor (numit și rom alb) sau rhum agricole
- 2 uncii de rom întunecat sau rom jamaican
- 2 uncii de suc de lime proaspăt
- 1 uncie curaçao portocaliu (ca Grand Marnier) sau, dacă preferați, un triplu sec (cum ar fi Cointreau)
- 1 uncie de sirop orgeat
- ½ uncie sirop simplu
- Menta proaspătă și / sau var pentru garnitură
- Umpleți un agitator de cocktail cam la jumătate cu gheață zdrobită.
- Adăugați romul, sucul de lămâie, lichiorul de portocale, orgeat și siropul simplu. Acoperiți și agitați bine, aproximativ 30 de secunde.
- Se toarnă în mod egal în două pahare de modă veche; acoperiți cu mai multă gheață zdrobită după cum este necesar. Se ornează cu izvoare de mentă și tei și se servește.
Aflați mai multe despre mixologie de la barmani premiați. Rafinează-ți palatul, explorează lumea spiritelor și agită cocktail-ul perfect pentru următoarea ta întâlnire cu calitatea de membru anual MasterClass.
Articole Interesante
