Visezi la primăvară? Nu esti singur! Primăvara este la doar câteva zile distanță și, dacă vă asemănați cu echipa BashBLOK, vă place vremea mai caldă, florile frumoase și sortimentul colorat de produse de la magazinul alimentar. Cu toată această frumusețe, suntem inspirați să mergem în stare proaspătă și să încercăm rețete noi, pe măsură ce am trecut de la mâncarea confortabilă de sărbători. Fără a vă neglija papilele gustative, suntem încântați să vă împărtășim primele cinci rețete ușoare și ușoare, perfecte pentru petrecerea dvs. de primăvară.
Cinci rețete de primăvară proaspete, care trebuie încercate
1) Salată: Salată de varză cu sfeclă de la The Cooking Channel
Primul pe lista noastră, Beet Coleslaw de la The Cooking Channel. Aceasta nu este salata de varză obișnuită și nu numai că această rețetă este delicioasă, ci și absolut frumoasă. Presărați deasupra puțin brânză de capră și sunteți în afaceri.
Ingrediente
2 linguri suc proaspăt de lămâie
1 lingura otet de vin rosu
1 catel de usturoi, tocat
1/2 ceapă roșie mică, tăiată mărunt (aproximativ 1/2 cană)
Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
1 lingurita de seminte de chimen
1 lingurita miere
1/2 lingurita boia dulce
Ciupiți cayenne
1/4 cană ulei de măsline
2 morcovi mari, tăiați în juliană
1 sfeclă mare, tăiată juliană
1/2 cană frunze de coriandru proaspăt, tăiate grosierDirectii
Pune sucul de lamaie, otetul, usturoiul, ceapa, sare si piper dupa gust intr-un castron mare. Se lasa deoparte 5 minute. Într-o tigaie mică, prăjiți semințele de chimen până când sunt parfumate, aproximativ 3 minute. Se macină într-o râșniță de condimente până se mănâncă. Adăugați în bol mierea, chimenul măcinat, boia de ardei și cayenne. Se amestecă uleiul de măsline într-un jet subțire.
ceea ce face ca un memoriu să fie un memoriuAdăugați morcovii, sfecla și coriandru la dressing. Arunca. Gustați și adăugați mai multă sare și piper dacă doriți.
2) O parte: cartofi prăjiți și lămâie cu mărar de la Real Simple
Putem spune yum?!? Nu putem rezista unei rețete bune de cartofi și cu puțină lămâie și mărar suntem în plus îndrăgostiți.
Ingrediente
2 kg de cartofi noi, tăiați la jumătate
1 lămâie, feliată subțire
2 linguri ulei de masline
Sare Kosher și piper negru
2 linguri de marar proaspat tocat grosiersănătatea ta mintală contează citateDirectii
Încinge cuptorul la 450 ° F. Pe o tavă de copt cu ramă, aruncă cartofii și lămâia cu uleiul, ¾ de linguriță de sare și ¼ de linguriță de piper. Prăjiți, amestecând o dată, până când se înmoaie, 25 până la 35 de minute. Se amestecă cu mararul înainte de servire.
3) Alternativă la carnea de vită: Burger cu somon de la Cooking Light
Cum poate fi gătit ceva atât de delicios în mai puțin de 10 minute? Acești burgeri cu somon sunt perfecti pentru primăvară sau în acele nopți în care ai puțin timp.
Ingrediente
1 cana ceapa rosie tocata marunt
1/4 cană busuioc proaspăt feliat subțire
1/4 lingurita sare
1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
1 (1 kilogram) file de somon, decojit și tocat
1 lingura sos de ardei iute
1 albus mare
Spray de gatit
8 (3/4-uncie) felii de focaccia, prăjităstilul frazei de atribuire citare în textDirectii
Combinați primele 5 ingrediente într-un castron mare. Combinați sosul de ardei iute și albușul într-un castron mic; adăugați amestecul de albușuri la amestecul de somon, amestecând bine pentru a se combina.Împărțiți amestecul în 4 părți egale, modelând fiecare într-o chiflă de 1/2 inch grosime. Încinge o tigaie mare antiaderență la foc mediu-mare. Acoperiți tava cu spray de gătit. Adăugați chiftele de somon și gătiți 3 minute pe fiecare parte sau până la gradul dorit de fierbere. Serviți chiftele pe focaccia prăjită.
4) Deșert: Tri-Berry Crumble de la The Barefoot Contessa
Nu suntem niciodată dezamăgiți de rețetele de la Contesa noastră preferată, Ina Garten. Acest crumble Tri-Berry este delicios și câștigător pentru o cină. Prima data cand am facut asta am uitat de amidon de porumb si tot era delicios. Este bine de știut că există loc de eroare.
Ingrediente
2 căni de afine proaspete (12 uncii)
2 1/2 cani de zmeura proaspata (18 uncii)
2 căni de căpșuni proaspete, tăiate în jumătate sau în sferturi dacă sunt mari
1/2 cană zahăr granulat
3 linguri amidon de porumb
1 1/2 linguriță coaja de lămâie rasă (2 lămâi)
3 linguri de suc de lamaie proaspat stors pentru crumble
3/4 cană făină universală
3/4 cană zahăr granulat
1/2 cană zahăr brun deschis, ușor ambalat
1/2 cană de ovăz de modă veche, cum ar fi Quaker
3/4 lingurita scortisoara macinata
3/4 linguriță sare kosher
1/4 lira (1 baton) unt nesarat, taiat cubulete, la temperatura camerei
Inghetata de vanilie, pentru servirecum să lovești o felie de servireDirectii
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Puneți șase feluri de creme brulee pe o tavă tapetată cu hârtie de pergament.Într-un castron mare, amestecați afinele, zmeura, căpșunile, 1/2 cană de zahăr granulat, amidonul de porumb, coaja de lămâie și sucul de lămâie. Împărțiți amestecul în mod egal între preparatele cu creme brulee, inclusiv orice suc care se adună.
Pentru crumble, combinați făina, 3/4 cană de zahăr granulat, zahărul brun, ovăzul, scorțișoara și sarea în vasul unui mixer electric prevăzut cu accesoriul cu palete. Adăugați untul și amestecați-l la viteză mică până când amestecul devine sfărâmicios. Ciupiți-l cu degetele până face crumble mari și distribuiți-l pe fructe de pădure (nu le va acoperi în întregime). Coaceți timp de 35 până la 40 de minute, până când sucurile sunt clocotite și toppingul se rumenește. Se serveste cald cu o lingura mica de inghetata de vanilie.
Cocktail: Busuioc Gin Limonadă de la Epicurious
Nimic nu spune primăvara ca un cocktail cu lămâie, iar echipa Epicurious știe ceva sau două despre a face un astfel de lucru extraordinar. Ușoară și ornata cu busuioc proaspăt, această rețetă funcționează perfect pentru prânzul de după-amiază sau petrecerea unui cocktail.
Ingrediente
1 buchet busuioc
1 cană zahăr
2 căni de gin, cum ar fi Bombay Sapphire
1 1/2 cană suc proaspăt de lămâie (aproximativ 6 lămâi), plus 1 lămâie, tăiată subțire în cruce
3/4 cană triplu sec
1 portocală, feliată în cruce
Gheaţăo teorie diferă de o ipoteză prin aceea că o teorieDirectii
Rezervați o mână de frunze de busuioc plus 8 crenguțe mici pentru a le folosi ca garnitură. Într-o cratiță medie, aduceți la fiert 1 1/2 cană de apă, zahărul și busuiocul rămas. Se reduce focul și se fierbe, amestecând, până se dizolvă zahărul, aproximativ 5 minute; se lasa putin sa se raceasca, apoi se da la rece pana se raceste. Se strecoară într-un recipient curat, apăsând busuioc pentru a extrage orice lichid; arunca busuiocul. 2. Într-un ulcior, combinați siropul de busuioc, ginul, sucul de lămâie și triplul sec. Se amestecă frunzele de busuioc și feliile de lămâie și portocală. Serviți în pahare înalte peste gheață, acoperite cu o crenguță de busuioc.
Doriți sfaturi și ajutor pentru planificarea următorului eveniment? Asigurați-vă că vă înscrieți la www.bashblok.com pentru a experimenta cel mai simplu și mai colaborativ mod de a vă gestiona toate evenimentele gratuit!
