Ghid pentru tărtăcuțe: 8 tipuri de tărtăcuțe pentru a crește în grădina ta

Tărtăcuțele ar putea aduce în minte un petic întins de dovleac, dar unele tipuri de tărtăcuțe pot fi cultivate cu ușurință în propria curte.

Salt la secțiune

• Ce este o tărtăcuță?
• Lagenaria vs. Cucurbita Gourds: Care este diferența?
• 8 soiuri de tărtăcuțe
• Cum să plantați tărtăcuțe în grădina dvs.
• 4 sfaturi de îngrijire pentru tărtăcuțe
• Aflați mai multe
• Aflați mai multe despre MasterClass-ul lui Ron Finley

Activistul comunitar și grădinar autodidact Ron Finley vă arată cum să faceți grădină în orice spațiu, să vă hrăniți plantele și să vă cultivați propriile alimente.

Ce este o tărtăcuță?

Tărtăcuțele, cunoscute și sub numele de dovleac și dovleac, sunt un tip de fruct cu coajă tare cultivat pe o viță de vie. Tărtăcuțele aparțin Cucurbitaceae familie (numită pe scurt cucurbită), care include și pepene verde și castraveți, iar unele specii sunt comestibile. Tărtăcuțele sunt una dintre cele mai vechi plante cultivate și au servit ca obiecte utilitare, precum ustensile, sticle de apă, recipiente de depozitare și scufundări în timpurile preistorice și civilizațiile antice. Astăzi, tărtăcuțele apar în rețetele de supă și plăcinte, iar tărtăcuțele ornamentale pot servi drept decor de Halloween.

Lagenaria vs. Cucurbita Gourds: Care este diferența?

Cucurbitaceae familia conține mai mult de 100 de genuri și peste 700 de specii de tărtăcuțe. Cele mai frecvente tărtăcuțe sunt în două genuri: Lagenaria , cunoscut sub numele de calabash sau tărtăcuțe de sticlă și Cucurbita .

1. Lagenaria : Aceste tărtăcuțe decorative, cu piele subțire, fac containere sau case de păsări grozave. Lagenaria tărtăcuțele au tulpini netede și frunze moi, mari și flori albe.
2. Cucurbita : Aceste tărtăcuțe sunt multicolore, cu coji groase, uneori crestate, frunze și tulpini înțepătoare și flori galbene. Soiuri de Cucurbita includ dovlecei și dovleci comestibili.

8 soiuri de tărtăcuțe

Mai jos sunt câteva soiuri comune de tărtăcuțe:

1. Tărtăcuță de mere ( Lagenaria siceraria ) : Tărtele mărului sunt de culoare verde închis, pistruiate și seamănă cu merele. Spre deosebire de mere, aceste tărtăcuțe sunt necomestibile.
2. Lebăta pătată ( L. siceraria ) : Această tărtăcuță decorativă este verde cu pete albe. Este netedă, cu fundul mare și rotund, gâtul curbat și capul mic.
3. Turban squash ( Cucurbita Maxima ) : Acest soi de moștenire are două jumătăți: o jumătate inferioară rotundă și o jumătate superioară mai mică. Este viu colorat, cu un fund roșu sau portocaliu solid și un vârf roșu și portocaliu striat de verde. Este comestibil și poate fi copt sau aburit și utilizat în supe.
4. Dovlecei de nucă ( C. Moschata ) : Această tărtăcuță de iarnă comestibilă are o piele netedă, de culoare galben-cafenie și carne portocalie. Poate fi coaptă și prăjită, folosită în supe sau piure într-un piure pentru plăcinte. Semințele de tărtăcuță pot fi prăjite și consumate.
5. Dovlecel ( Cucurbita pepo ) : Dovlecelul este un tip de dovleac de vară comestibil, care este alungit și are pielea netedă și subțire. Poate fi consumat crud.
6. Dovleac ghindă ( C. pepo var. turbină ) : O altă dovleac de iarnă, dovleacul de ghindă seamănă cu o ghindă, cu o coajă netedă și verde. Dovleacul Acorn este comestibil, iar dimensiunea sa compactă îl face potrivit pentru dovleceii umpluți.
7. Dovleac : Acesta este cel mai comun tip de dovlecei de iarnă cultivat atât pentru decor, cât și pentru consum - cel mai faimos ca umplutură pentru plăcintă cu dovleac. Are un exterior gros portocaliu, neted și ușor nervurat. Dovleacul mare comun face parte din Cucurbita pepo varietate, dar unele soiuri de C. maxima , C. argyrosperma , și C. moschata se mai numesc dovleci.
8. Tărtăcuță burete ( Luffa cylindrica ): Această tărtăcuță seamănă cu o formă de castravete. Fructul tânăr este comestibil și consumat crud și în supe, în timp ce fructul matur este fibros și necomestibil; este, de asemenea, folosit pentru a face bureți de baie și loofahs.

Master-class

Sugerat pentru tine

Cursuri online predate de cele mai mari minți ale lumii. Extindeți-vă cunoștințele în aceste categorii.

Predă grădinăritul

Predă gătitul I

Predă Conservarea

Predă gătitul

Cum să plantați tărtăcuțe în grădina dvs.

Gândiți-vă ca un profesionist

Activistul comunitar și grădinar autodidact Ron Finley vă arată cum să faceți grădină în orice spațiu, să vă hrăniți plantele și să vă cultivați propriile alimente.

Anumite tipuri de tărtăcuțe sunt recoltate vara și altele iarna, iar instrucțiunile de îngrijire variază ușor în funcție de fiecare soi. Asigurați-vă că cercetați instrucțiuni specifice de plantare în funcție de soi, dar aceste instrucțiuni vă pot ajuta să începeți:

1. Semănați tărtăcuțele primăvara . Începeți să însămânțați tărtele în primăvară, când solul este de cel puțin 65 de grade Fahrenheit.
2. Plantează tărtăcuțe în sol bogat în nutrienți . Tărtăcuțele au nevoie de sol dens cu nutrienți, care să fie bine echilibrat în fosfor, potasiu și magneziu. Folosiți compost sau îngrășământ organic.
3. Alegeți un loc cu lumina directă a soarelui . Tărtăcuțele au nevoie de soare plin timp de cel puțin șase ore pe zi.
4. Distanțează semințele din grădina ta . Plantați semințele adâncime de unu până la două centimetri în grupuri de patru semințe și distanțați grupurile la cinci metri distanță în rânduri la cel puțin opt metri distanță. Semințele vor germina într-una sau două săptămâni. Când răsadurile au încolțit frunze, subțiați plantele la două sau trei în fiecare grup.
5. Udați semințele la fiecare câteva zile . Udați semințele la prima plantare și apoi la fiecare două până la trei zile în prima săptămână. Odată ce planta este înrădăcinată, furnizați aproximativ un centimetru de apă pe săptămână.

4 sfaturi de îngrijire pentru tărtăcuțe

Editorii aleg

Chiar dacă tărtăcuțele oferă fructe robuste, acestea sunt plante cu întreținere relativ redusă, care necesită îngrijire minimă după plantare. Unele sfaturi pentru cea mai bună îngrijire pentru aceste plante întinse includ:

cum să construiți o casă cu cadru pas cu pas

1. Fertilizați florile de tărtăcuță . Tărtăcuțele produc atât flori masculine, cât și femele, ceea ce necesită transferul de polen pentru a crește fructe. Dacă nu există suficienți polenizatori în locul în care locuiți, fertilizați florile femele - identificabile printr-o mică tărtăcuță în formă de minge sub floare.
2. Adăugați un spalier în grădina dvs. . Tărtăcuțele sunt plante întinse și au nevoie de spațiu pentru a crește. Pentru a împiedica tărtăcuțele să preia terenul, dați-le un spalier solid pentru a urca. Viile lor pot ajunge la 20 până la 30 de picioare în lungime.
3. Tăiați vița de vie . Pentru a încuraja creșterea laterală, tăiați vița de vie când ajung la 10 picioare.
4. Recoltați tărtăcuțele în funcție de mărime și sezon . Recoltați tărtăcuțe mici atunci când au ajuns la culoarea maximă și exteriorul este greu. Tărtele mici pot fi consumate sau uscate, vindecate și conservate ca decorațiuni. Recoltați tărtăcuțe mari la îngheț. O regulă bună este recoltarea tărtăcuței atunci când tulpinile și ghemurile din jurul fructului încep să devină maronii.

Aflați mai multe

Crește-ți propria grădină cu Ron Finley, auto-descrisul „Gangster Gardener”. Obțineți calitatea de membru anual MasterClass și învățați cum să cultivați ierburi și legume proaspete, să vă mențineți plantele de casă în viață și să folosiți compostul pentru a face din comunitatea dvs. - și din lume - un loc mai bun.