Cum să crești fasole în 8 pași

Boabele de rinichi sunt un plus gustos pentru multe feluri de mâncare și feluri de bucătărie și pot fi cultivate cu ușurință în propria grădină.

Salt la secțiune

• Ce sunt boabele de rinichi?
• Când să crească fasole
• Cum să crească fasole
• Când se recoltează fasole
• Aflați mai multe
• Aflați mai multe despre MasterClass-ul lui Ron Finley

Activistul comunitar și grădinar autodidact Ron Finley vă arată cum să faceți grădină în orice spațiu, să vă hrăniți plantele și să vă cultivați propriile alimente.

Ce sunt boabele de rinichi?

Fasolea obișnuită - cunoscută și sub denumirea de fasole roșie - sunt leguminoase mari, în formă de rinichi, care cresc pe tufișuri sau stâlpi de fasole din planta comună de fasole Phaseolus vulgaris . Când sunt fierte, fasolea are un gust ușor dulce, cu o textură fragedă și granulată. Boabele de rinichi conțin substanțe nutritive precum folat, magneziu, potasiu, proteine ​​și fibre. Acestea sunt adesea folosite în bucătăriile cu chili, scufundări, precum și în bucătăria indiană, din Orientul Mijlociu, America Centrală și Caraibe.

cate seminte de anason intr-o stea

Puteți cultiva boabe de rinichi acasă în propria grădină, fie în pământ, fie într-o jardinieră. Înmugurirea are loc în zece până la paisprezece zile, iar fasolea este gata de recoltat în aproximativ 100 până la 140 de zile. Când sunt recoltate, fasolea trebuie să fie uscată din cauza nivelului ridicat de fitohemaglutinină, care poate determina aglomerarea celulelor albe din sânge. Boabele de rinichi nu pot fi consumate crude și trebuie fierte cel puțin 30 de minute înainte de consum.

Când să crească fasole

Fasolea este plantată chiar la începutul primăverii - după ce a trecut ultimul îngheț de iarnă - pe măsură ce cresc cel mai bine la temperaturi calde. Când începeți să vă creșteți fasolea, temperatura aerului ar trebui să fie de aproximativ 65 de grade Fahrenheit, iar temperatura solului ar trebui să fie de cel puțin 70 până la 80 de grade Fahrenheit.

Cum să crească fasole

Fasolea poate fi cultivată într-un tufiș sau pe un stâlp. Fasole de tufiș cresc fără suport într-un spațiu compact, fie în pământ, fie într-un recipient. Fasolea necesită sprijin - cum ar fi un miză sau un spalier - și se descurcă cel mai bine atunci când sunt distanțate în sol. Fasolea polară de obicei produce mai multe fasole în timpul sezonului de creștere, dar durează mai mult pentru a fi gata de recoltare - de obicei cu 10 până la 15 zile mai mult decât fasolea de tufiș. Boabele de soi Bush își produc toate produsele într-o perioadă de timp relativ scurtă, de obicei în decurs de una până la două săptămâni, după care planta va înceta să mai producă. Pentru un ghid despre cum să cultivați plante de fasole la domiciliu, consultați pașii de mai jos.

1. Cumpără-ți semințele . Cumpărați semințe de fasole pentru a le planta în pământ. În loc să transplantați plantele, doriți să le creșteți din răsaduri. Fasolea de tufiș și fasolea răsare din aceleași tipuri de semințe.
2. Alegeți un loc însorit în grădina dvs. . Alegeți un loc în grădina dvs. care primește multă lumină directă a soarelui, neobstrucționată de alte plante sau zone umbrite. Boabele de rinichi vor avea nevoie de cel puțin șase ore de soare pe zi pentru o creștere adecvată.
3. Pregătește-ți solul . Doriți să aveți un sol slăbit, bine drenat, cu un pH cuprins între 6,0 și 7,0, deoarece boabele nu răspund bine la niveluri ridicate de umiditate. Boabele de rinichi își generează propriul azot, deci nu va trebui să folosiți mulci.
4. Alegeți-vă sprijinul . Două metode obișnuite de creștere a boabelor de rinichi se află într-o plantă sau în pământ. Dacă vă plantați semințele în pământ, vă recomandăm să folosiți un spaliere sau un stâlp pentru a vă susține planta pe măsură ce crește vertical. Dacă nu plantați în grădina dvs., puteți folosi un plantator pentru a cultiva o tufă mică de fasole.
5. Sapă-ți găurile . Dacă plantați fasole, creați o serie de găuri adânci de unu până la doi inci, distanțându-le la aproximativ patru până la șase inci. Dacă plantați fasole de tufiș, plantați semințele la cel puțin șase centimetri distanță, de asemenea, la o adâncime de unu la doi inci. Dacă cultivați un tufiș mic într-o jardinieră, săpați o singură gaură de un centimetru în mijlocul jardinierei.
6. Semănați direct semințele . La fel ca fasolea verde și fasolea neagră, fasolea are rădăcini puțin adânci, deci este mai bine să le semănați direct în sol, decât să le începeți în containere și să le transplantați mai târziu.
7. Udă-ți semințele de fasole . Udă-ți semințele de fasole ori de câte ori solul din jurul plantei pare uscat. Supraaparea poate duce la putrezirea semințelor. Dacă plantați fasole de tufiș, udați semințele imediat după plantare. Procesul de germinare ar trebui să înceapă în aproximativ 10 până la 14 zile.
8. Protejează-ți fasolea . Protejați-vă plantele de fasole de buruieni trăgându-le cu mâna. De asemenea, puteți înconjura planta cu un cerc mic de mulci pentru a proteja buruienile de la creșterea în ea. Verificați deseori dăunătorii, cum ar fi afidele, melcii și cățelușele, și utilizați fungicide organice dacă se confruntă cu mucegai praf sau rugină de fasole.

Master-class

Sugerat pentru tine

Cursuri online predate de cele mai mari minți ale lumii. Extindeți-vă cunoștințele în aceste categorii.

Predă grădinăritul

Predă gătitul I

cum să introduceți un personaj într-un scenariu

Predă Conservarea

Predă gătitul

Când se recoltează fasole

Fasolea este de obicei gata de recoltat până la sfârșitul primăverii, în jur de 100 până la 140 de zile după plantare. Păstăile de fasole mature vor fi de culoare paie, se simt uscate la exterior și dure la interior. Puteți mușca ușor pe o păstăi de fasole pentru a vedea dacă este coaptă (fasolea coaptă va fi prea greu de mușcat), dar aveți grijă să nu o ingerați, deoarece fasole crudă poate fi toxică.

Pentru a recolta fasolea, trageți întreaga plantă de fasole din sol și atârnați-o cu susul în jos într-un loc întunecat, uscat și cald pentru câteva zile (sau, în unele cazuri, săptămâni) pentru a vindeca fasolea. După ce s-au întărit complet, smulgeți păstăile din planta dvs. de fasole și recoltați semințele înăuntru. Sigilați fasolea neutilizată într-un recipient etanș pentru a le păstra pentru o perioadă mai lungă de timp.

Aflați mai multe

Gândiți-vă ca un profesionist

Activistul comunitar și grădinar autodidact Ron Finley vă arată cum să faceți grădină în orice spațiu, să vă hrăniți plantele și să vă cultivați propriile alimente.

Crește-ți propria grădină cu Ron Finley, auto-descrisul „Gangster Gardener”. Obțineți calitatea de membru anual MasterClass și învățați cum să cultivați ierburi și legume proaspete, să vă mențineți plantele de casă în viață și să folosiți compostul pentru a face din comunitatea dvs. - și din lume - un loc mai bun.

legea creșterii costului de oportunitate explică de ce