Cum se face un Aperol Spritz: Rețetă clasică Aperol Spritz

Aperol Spritz este un aperitiv din regiunea Veneto din nordul Italiei. Aperol Spritz este rece și răcoritor, perfect pentru a savura într-o seară de vară într-o piață. Lipsa unei piețe, balconul, înclinarea sau scara de incendiu sunt înlocuitori minunați.

Salt la secțiune

• Cum se face un Aperol Spritz
• Rețetă clasică Aperol Spritz
• Aflați mai multe despre MasterClass-ul Lynnette Marrero și Ryan Chetiyawardana

Barmanii de talie mondială Lynnette și Ryan (alias domnul Lyan) vă învață cum să faceți cocktailuri perfecte acasă pentru orice dispoziție sau ocazie.

Cum se face un Aperol Spritz

Aperol Spritz nu necesită instrumente speciale de barman, deoarece este încorporat în sticlă. Un Aperol Spritz perfect este un raport simplu 3-2-1: trei părți prosecco la două părți Aperol și un strop de sifon club. Pentru a face un cocktail Aperol Spritz, aveți nevoie de:

• Aperol : Aperol este un apéritif italian realizat cu rubarbă de culoare portocalie strălucitoare și aromă dulce citrică. Aperol este similar cu un alt digestiv amar italian, Campari, dar Aperol este mai dulce și mai puțin alcoolic. Pentru un Spritz mai puțin dulce, utilizați doar suficient Aperol pentru a colora băutura.
• Vin spumant : Prosecco uscat este tradițional, dar lucrați cu ceea ce aveți. Cava și Brut vor funcționa ca substitut; unele baruri din Italia folosesc pur și simplu vin alb. Aflați despre prosecco în prezentarea noastră de ansamblu aici.
• Club sifon : Un strop de apă sifonică termină cocktailul, menține conținutul de alcool scăzut și oferă câteva bule suplimentare.
• Garnituri : Sub porticurile din Padova, Aperol Spritz este decorat cu o felie de portocală, în timp ce măslinul verde este mai frecvent pentru un Spritz servit de-a lungul canalelor Veneției.
• Gheaţă : Utilizați cuburi mari de gheață, nu gheață zdrobită.

Rețetă clasică Aperol Spritz

0 evaluări| Evalueaza acum

Face

Timp de pregatire

Timpul total

Ingrediente

• 3 uncii Prosecco sau alt vin spumant
• 2 uncii Aperol
• Strop de sifon de club
• Felie de portocală, pentru garnitură

1. Umpleți un pahar mare de vin sau un pahar highball până la jumătate cu gheață.
2. Adăugați vin spumant, Aperol, sifon club și amestecați pentru a combina.
3. Se ornează cu o felie de portocală.

Aflați mai multe despre mixologie de la barmani premiați. Rafinează-ți palatul, explorează lumea spiritelor și agită cocktail-ul perfect pentru următoarea ta întâlnire cu calitatea de membru anual MasterClass.