Rețetă de cocktail Flip Porto

Porto Flip este un cocktail clasic spumos, excelent ca cocktail după cină. Solicită trei ingrediente - coniac, port și gălbenuș de ou - și se servește de obicei într-un pahar de cocktail acoperit cu nucșoară proaspătă măcinată.

O rețetă Porto Flip a apărut pentru prima dată în tipar în 1862, publicată în Jerry Thomas Ghidul Barmanului: Cum se amestecă băuturile; Un însoțitor al lui Bon Vivant . Porto Flip, atunci când este realizat corect, are o culoare bogată, maro închis, asemănătoare cu o ceașcă de cafea.

Salt la secțiune

• Ce este un cocktail Flip?
• Rețetă de cocktail Flip Porto
• Aflați mai multe despre MasterClass-ul Lynnette Marrero și Ryan Chetiyawardana

Ce este un cocktail Flip?

Porto Flip este un cocktail clasic care aparține familiei flip, care include cocktailuri care utilizează orice combinație de ou crud (fie gălbenuș de ou, albușuri de ou, fie un ou întreg), smântână grea sau sirop simplu pentru a crea o spumă cremoasă - amestec de varf. Considerate în mod obișnuit ca fiind cocktail-uri de vacanță, sunt similare cu Egg Nog și sunt de obicei savurate pentru desert. Câteva alte cocktailuri flip includ:

• Sherry Flip
• Ale Flip
• Brandy Flip
• Whisky Flip
• Gin Flip
• Flip Room
• Vagon de dormit
• Tom si Jerry

Rețetă de cocktail Flip Porto

0 evaluări| Evalueaza acum

Face

Timp de pregatire

Timpul total

Ingrediente

• ½ uncie de coniac
• 1 ½ uncie port (de preferință port rubin)
• 1 gălbenuș de ou
• Cuburi de gheata
• Opțional: nucșoară măcinată sau rasă, pentru garnitură

1. Se toarnă rachiu, port, gălbenuș de ou și gheață într-un agitator de cocktail.
2. Se agită până la răcire.
3. Se strecoară într-un pahar cupe răcit. Se ornează cu nucșoară, dacă se dorește. Se servește rece.

Aflați mai multe despre mixologie de la barmani premiați. Rafinează-ți palatul, explorează lumea spiritelor și agită cocktail-ul perfect pentru următoarea ta întâlnire cu calitatea de membru anual MasterClass.