Culturile de sezon rece pot supraviețui temperaturilor scăzute și înghețurilor. Recoltați aceste legume consistente toamna, iarna sau primăvara devreme.
diferența dintre teorie și ipoteză
Salt la secțiune
- 10 culturi de vreme rece care vor crește în toamnă și iarnă
- 3 sfaturi pentru grădinărit pe vreme rece
- Aflați mai multe
- Aflați mai multe despre MasterClass-ul lui Ron Finley
Ron Finley predă grădinărit Ron Finley predă grădinărit
Activistul comunitar și grădinar autodidact Ron Finley vă arată cum să faceți grădină în orice spațiu, să vă hrăniți plantele și să vă cultivați propriile alimente.
Aflați mai multe
10 culturi de vreme rece care vor crește în toamnă și iarnă
Plantați și recoltați aceste legume rezistente la momentul potrivit și vă puteți bucura de produse delicioase cultivate acasă pe tot parcursul anului, chiar și când vremea este rece.
- Mazăre : Puteți să plantați mazăre la sfârșitul verii ca recoltă de sezon rece pentru a recolta în toamnă sau în primăvara foarte devreme, când pământul este rece, dar după ce a trecut ultimul îngheț.
- Adunarea de ceapă : Ceapa este perenă, ceea ce înseamnă că cresc pe tot parcursul anului. Dacă le plantați la sfârșitul verii, puteți obține prima recoltă toamna, cu mai multe de urmat la începutul primăverii.
- Kale : Kale este o cultură populară pentru vreme rece. Dacă îl plantați cu aproximativ șase până la opt săptămâni înainte de primul îngheț anticipat, vă puteți bucura de recolte multiple pe toamnă și începutul iernii. Un îngheț ușor nu va răni varza; de fapt, de multe ori îl face mai dulce, deoarece plantele produc zaharuri pentru a face față temperaturilor reci.
- varza : Colierele sunt o relație strânsă de kale și, deși tind să fie mai amare, sunt la fel de hrănitoare. Gulerele sunt o specialitate regională în sudul american, unde iernile sunt blânde, dar pot suporta temperaturi sub îngheț.
- varză de Bruxelles : Varza de Bruxelles este o cultură fiabilă de sezon rece. Unul sau două înghețuri nu le vor face rău - de fapt, un pic de îngheț le va face mai dulci - dar, în general, ar trebui să crească varza de Bruxelles la temperaturi cuprinse între 45 și 75 ° F.
- Conopidă : Conopida este cam ciudată, dar este totuși una dintre cele mai fiabile culturi de toamnă. Mai mult, depozitează bine la frigider, motiv pentru care este ușor de găsit în magazinele alimentare în timpul iernii.
- Praz : Prazul poate tolera solul înghețat și poate supraviețui chiar și la temperaturi de până la 20 ° F. Prazul se coace fiabil la sfârșitul toamnei și poate fi recoltat în timpul iernii.
- Voinicică : Plantați rucola la sfârșitul verii și pregătiți-vă să se coacă în grădina dvs. de toamnă. Verdele de rucola nu sunt o recoltă de sezon cald, așa că nu plantați prea devreme sau veți obține o recoltă amară.
- Napi : Napii sunt o cultură de iarnă fiabilă. Puteți prăji napi împreună cu alte legume de iarnă moștenite sau le puteți face piure într-o supă. Plantește napi în patul de grădină în jurul toamnei pentru a asigura recolta de iarnă.
- Gulie : Raiul, un văr mai dulce al napului, este o cultură de sezon rece, care crește cel mai bine la temperaturi de la 40 la 75 ° F. Plantați răpeți la sfârșitul verii și recoltați în toamnă.
3 sfaturi pentru grădinărit pe vreme rece
Puteți păstra în viață recoltele de sezon rece în lunile reci de iarnă dacă urmați câteva sfaturi cheie pentru grădinărit.
- Fii atent la îngheț . O fereastră pentru plantarea culturilor de sezon rece se deschide la sfârșitul verii și începutul toamnei; odată cu maturitatea, multe dintre aceste culturi pot supraviețui de fapt unui îngheț ușor (în climă blândă, pot chiar să producă în lunile de iarnă).
- Folosiți un cadru rece . Un cadru rece este o structură pe care o construiți în jurul culturilor (sau peste o grădină cu pat ridicat) pentru a vă proteja legumele prețioase de elemente. Cadrele reci au un acoperiș transparent care vă protejează plantele de ploaia excesivă, dar, de asemenea, lasă să intre lumina. Dacă cadrul rece este sigilat, puteți prinde căldura solului în interior, ceea ce vă va ajuta plantele să supraviețuiască iarna.
- Răspândiți mulci pentru a proteja rădăcinile . Dacă este stratificat corect, mulci protejează rădăcinile plantelor din ger și ploaie excesivă. Mulciți-vă culturile înainte de prima înghețare tare.
Aflați mai multe
Creșteți-vă propria mâncare cu Ron Finley, auto-descrisul „Gangster Gardener”. Obțineți calitatea de membru anual MasterClass și învățați cum să cultivați ierburi și legume proaspete, să vă mențineți plantele de casă în viață și să folosiți compostul pentru a face din comunitatea dvs. - și din lume - un loc mai bun.
