Gheața de cocktail potrivită vă poate face sau rupe experiența de sorbire. Aflați când să utilizați cuburi mari, gheață zdrobită, sulițe sau cuburi de gheață obișnuite pentru băutura dvs.
Salt la secțiune
- 4 tipuri de gheață de cocktail: Cum să alegi gheața de cocktail potrivită
- Aflați mai multe
- Aflați mai multe despre MasterClass-ul Lynnette Marrero și Ryan Chetiyawardana
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology
Barmanii de talie mondială Lynnette și Ryan (alias domnul Lyan) vă învață cum să faceți cocktailuri perfecte acasă pentru orice dispoziție sau ocazie.
Aflați mai multe
Gheața de cocktail este un ingredient ușor de trecut cu vederea de barmanii amatori; dacă decideți să faceți un cocktail cu gheața obișnuită în congelatorul de acasă, veți pierde ocazia de a vă îmbunătăți cocktailul cu o cantitate adecvată de diluare și un pic de stil decorativ.
4 tipuri de gheață de cocktail: Cum să alegi gheața de cocktail potrivită
Tipul potrivit de gheață poate transforma un cocktail din obișnuit în extraordinar. Acest ghid pentru cuburile de gheață descompune principalele tipuri de cuburi de gheață pentru cocktailuri și pentru ce băuturi sunt cele mai potrivite:
- Cuburi standard unul câte unul : Acest tip de gheață de cocktail universal poate fi folosit în aproape orice băutură. Nu se va topi prea repede sau prea lent, se potrivește în orice pahar și este adecvat atât pentru agitare, cât și pentru agitare. Dacă sunteți un mixolog amator care dorește să arunce tava de gheață ieftină a congelatorului dvs., dar nu doriți să vă umpleți golul cu o varietate de stiluri diferite de cub de gheață, aceste cuburi versatile de un inch sunt perfecte.
- Gheata zdrobita : Cuburile de gheață zdrobite sau cu pietriș funcționează cel mai bine în băuturile care necesită diluare, precum Mint Julep , Moscow Mule, Rum Swizzle, Sherry Cobbler și majoritatea băuturilor tiki. Pentru barmanii de acasă care nu au propria mașină de gheață zdrobită, tot ce trebuie să-ți faci este un ciocan și un instrument la îndemână numit sac Lewis (o pungă de pânză care va absorbi apă suplimentară atunci când o vei umple cu gheață și vei sparge gheață în bucăți mai mici).
- Cuburi mari : Cuburile mari de gheață funcționează cel mai bine în băuturile grele, precum Old Fashioned , Negroni, și Manhattan . Cuburile mari se topesc încet și vă permit să vă bucurați de gustul unui spirit înainte ca acesta să fie udat. Cuburile de gheață rotunde sunt populare, deoarece sferele au o suprafață foarte scăzută la raportul de volum, ceea ce asigură că băutura dvs. se răcește fără a se dilua prea repede. Vă puteți face propria acasă cu o matriță de sferă de gheață.
- Sulițe Collins : Aceste cuburi lungi dreptunghiulare sunt un mod elegant de a spori aspectul băuturilor highball, precum Tom Collins , Whisky Soda și Gin și tonic. Pentru a face sulițe Collins acasă, puteți cumpăra o matriță de gheață Collins care face bucăți lungi, dreptunghiulare de gheață.
Aflați mai multe
Aflați mai multe despre mixologie de la barmani premiați. Rafinează-ți palatul, explorează lumea spiritelor și agită cocktail-ul perfect pentru următoarea ta întâlnire cu calitatea de membru anual MasterClass.
