New York Sour este un cocktail de whisky cu un ingredient neobișnuit - vinul roșu.
Salt la secțiune
- Ce este un cocktail New York Sour?
- Rețetă clasică New York Sour
- Aflați mai multe despre MasterClass-ul Lynnette Marrero și Ryan Chetiyawardana
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology
Aflați mai multe
Barmanii de talie mondială Lynnette și Ryan (alias domnul Lyan) vă învață cum să faceți cocktailuri perfecte acasă pentru orice dispoziție sau ocazie.
Aflați mai multe
Ce este un cocktail New York Sour?
New York Sour (aka Continental Sour sau Southern Whisky Sour) este un Whisky Sour cu adăugarea unui flotor de vin roșu fructat.
New York Sour are cinci ingrediente de bază:
- Whisky : Ambele whisky de secară și bourbon sunt acceptabile.
- Sirop simplu : Cel mai simplu mod de a îndulci un cocktail. Folosiți zahăr dacă nu aveți la îndemână sirop simplu. Aflați cum să faceți sirop simplu în ghidul nostru aici .
- Suc proaspăt de lămâie : Citricele proaspăt stoarse sunt întotdeauna mai bune decât amestecul acru. Unora barmani le place să adauge și puțin suc de portocale.
- vin rosu : Încercați un vin roșu fructat, uscat, cum ar fi malbec sau shiraz. Pentru a face plutitorul de vin roșu, veți dori să turnați cu atenție vinul pe spatele unei linguri de bar, aproape de suprafața cocktailului.
- Albus de ou : Albușul de ou este un ingredient opțional care dă acidului o textură catifelată.
Rețetă clasică New York Sour
0 evaluări| Evalueaza acum
Face
1 cocktailTimp de pregatire
5 minuteTimpul total
5 minuteIngrediente
- 2 uncii de whisky
- 1 uncie suc proaspăt de lămâie
- 1 albus de ou (optional)
- ¾ uncie sirop simplu
- ½ uncie de vin roșu uscat, cum ar fi malbec sau shiraz
- Într-un agitator de cocktail, combinați whisky, suc de lămâie, albuș de ou și sirop simplu cu gheață. Se agită până când albușul de ou emulsionează și devine spumos, aproximativ 30 de secunde.
- Se strecoară într-un pahar de stâncă cu gheață proaspătă. Se toarnă încet vin roșu peste spatele unei linguri, astfel încât să plutească pe suprafața băuturii.
Aflați mai multe despre mixologie de la barmani premiați. Rafinează-ți gustul, explorează lumea spiritelor și agită cocktail-ul perfect pentru următoarea ta întâlnire cu calitatea de membru anual MasterClass.
