Rețetă de salată Feta de pepene verde de vară

Pepenele dulce și brânza feta sărată produc o combinație uimitoare de aromă în această salată ușoară de vară.

Învață de la cei mai buni

Salt la secțiune

• Ce să serviți cu salată Feta de pepene verde
• Rețetă de salată Feta de pepene verde de vară

Ce să serviți cu salată Feta de pepene verde

Salata de pepene verde feta este o garnitură răcoritoare pentru un preparat de vară. Încercați-l cu cotlet de miel mediteranean, pui prajit crocant , tacos al pastor , pui și dovlecei la grătar, bruschetta de roșii și oțet balsamic sau salată de paste de avocado de rucola.

Rețetă de salată Feta de pepene verde de vară

0 evaluări| Evalueaza acum

Servește

Timp de pregatire

Timpul total

Ingrediente

• 1 pepene verde copt, fără sămânță, coaja îndepărtată și carne cubulată (sau balonată cu un balon de pepene galben)
• 1 kg de brânză feta, tăiată în cuburi sau mărunțită
• ¼ cană ulei de măsline extravirgin
• ¼ cană de suc proaspăt de lime (sau suc de lămâie înlocuitor)
• 1 lingură oțet de vin roșu
• 1 linguriță sare kosher
• ⅛ linguriță piper negru proaspăt măcinat
• ½ cană frunze proaspete de menta sau frunze proaspete de busuioc

1. Într-un castron mare, combinați pepene verde cub și brânză feta.
2. Într-un castron mic, faceți sosul de var. Se amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, oțetul de vin roșu, sarea și piperul până se emulsionează.
3. Stropiți salată de pepene verde cu sos de var și aruncați-o ușor pentru a acoperi. Se lasă la marinat cel puțin 5 minute, până peste noapte.
4. Imediat înainte de servire, aruncați cu frunze de plante proaspete.

Deveniți un bucătar mai bun cu calitatea de membru anual MasterClass. Obțineți acces la lecții video exclusive predate de maeștri culinari, inclusiv Yotam Ottolenghi, Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters și multe altele.