Cum să gătești cu Chayote: 6 moduri de a folosi Chayote acasă

Dacă sunteți în căutarea unei alternative la dovlecei sau dovleceii spaghetti, chayote este o opțiune excelentă de încorporat în salate, deserturi și mâncăruri sărate.

cum să scrii o prezentare de carte

Învață de la cei mai buni

Salt la secțiune

• Ce este Chayote Squash?
• Ce gust are Chayote Squash?
• 6 moduri de a folosi Chayote Squash
• Doriți să aflați mai multe despre gătit?

Ce este Chayote Squash?

Chayote ( Sechium spre succes ), cunoscut și sub numele de dovleac mirliton, este un fruct peren de sezon cald din familia tărtăcuței. Datorită pielii sale de culoare verde deschis și a formei de pere, chayote este, de asemenea, cunoscut sub numele de pere vegetale. Originară din Mexic, planta comestibilă crește cel mai bine în climatul tropical sau cald și este cultivată pe scară largă în America Latină și sud-vestul Statelor Unite. În timp ce tărtăcuța verde este clasificată botanic ca fruct, este cel mai adesea preparată ca legumă în feluri de mâncare sărate. Fiecare parte a dovleacului chayote este comestibilă, inclusiv coaja, florile și rădăcinile, făcându-l un plus versatil în cămara ta. Tărtăcuța crocantă este o sursă bună de fibre, vitamina C, potasiu, vitamina B-6, aminoacizi și antioxidanți.

Ce gust are Chayote Squash?

Dovlecele coapte chayote au un gust blând, care este o încrucișare între un castravete armean și dovlecei. Tărtăcuța verde are o textură similară cu jicama, cu o carne albă, crocantă, aromă ușoară de mere și gust ușor dulce.

6 moduri de a folosi Chayote Squash

Chayote squash este o tărtăcuță versatilă pe care o puteți găti sau mânca crudă.

care este cel mai bun mod de a păstra vinul roșu

1. Adăugați-l la salate și salate . Adăugarea de chibrituri chayote crude la orice salată sau salată adaugă un element textural frumos și o aromă ușoară și răcoritoare. Curățați chayote-ul brut în prealabil pentru a ușura mestecarea.
2. Mură-l . Fierbeți un amestec de oțet, condimente, ceapă și zahăr împreună pentru un saramură aromată . Odată ce ingredientele s-au topit, opriți flacăra și adăugați câteva bețișoare de chayote. Se toarnă combinația într-un borcan și se pune la frigider să se răcească, lăsând murătul chayote și să se marineze.
3. Transformă-l în tăiței . Dacă căutați o alternativă la tăiței de dovlecei, puteți spiraliza chayote într-un tăiței absorbant perfect. Soteți tăiței chayote cu condimentele sau sosurile la alegere pentru un prânz sau o garnitură sănătoasă.
4. Purează-l într-o supă . Gatiti dovlecelul chayote cu ingrediente precum ceapa, usturoiul si bulionul de pui, si curatati amestecul impreuna pentru o supa rapida si usoara.
5. Coaceți-l pentru o delicioasă salată . Tăiați și tăiați chayote, apoi umpleți-l cu un amestec de carne și legume. Se acoperă cu brânză parmezan și un strop de ulei de măsline, apoi se coace la cuptor până când dovleacul este fraged pentru o masă savuroasă, cu o singură oală.
6. Fă-l desert . Chayote este un ingredient versatil pe care îl puteți folosi în preparatele dulci și sărate. Pentru o răsucire pe Plăcintă cu mere , curățați și tăiați chayote. Condimentați tărtăcuța cu scorțișoară, lămâie și un îndulcitor preferat. Când chayote-ul dvs. este gata, coaceți-l într-un crustă pentru o versiune distractivă a unui desert clasic.

Doriți să aflați mai multe despre gătit?

Deveniți un bucătar mai bun cu Calitatea de membru anual MasterClass . Obțineți acces la lecții video exclusive predate de maeștri culinari, inclusiv Chef Thomas Keller, Gabriela Cámara, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters și multe altele.