Aperol este un lichior colorat, amar, italian, perfect pentru a stropi într-un Spritz în timp ce urmăriți trecerea serii.
Salt la secțiune
- Ce este Aperol?
- Care este istoria Aperolului?
- Ce este în Aperol?
- Care este diferența dintre Aperol și Campari?
- Aflați mai multe
- Aflați mai multe despre MasterClass-ul Lynnette Marrero și Ryan Chetiyawardana
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology
Barmanii de talie mondială Lynnette și Ryan (alias domnul Lyan) vă învață cum să faceți cocktailuri perfecte acasă pentru orice dispoziție sau ocazie.
Aflați mai multe
Ce este Aperol?
Aperol este un lichior apéritif portocaliu aprins, dulce-amărui, cu un conținut scăzut de alcool (11%). Aperolul, ca și alte aperitive, este menit să stimuleze pofta de mâncare și se consumă de obicei înainte de cină. Aperol este probabil cel mai bine cunoscut ca ingredientul stea al unui cocktail popular, Aperol Spritz .
Care este istoria Aperolului?
Frații Barbieri, Luigi și Silvio, au vrut să facă un aperitiv cu conținut scăzut de alcool. După ani buni de jocuri, frații și-au debutat aperitivul la Târgul internațional din 1919 din Padova, Italia. Numele Aperol provine din cuvântul francez pentru apéritif, aperitiv .
Aperol nu a fost un lichior deosebit de popular până în anii 1950, când a fost dezvoltat Aperol Spritz. Aperol Spritz este un aperitiv (o băutură înainte de cină) făcută din trei părți Prosecco în două părți Aperol și un strop de apă sifonată, servită într-un pahar mare de vin cu o mulțime de cuburi de gheață și garnisit cu o felie de portocală (sau la Veneția, o măslină verde). Băutura a devenit parte integrantă a culturii din nord-estul Italiei, unde întâlnirea cu prietenii la Spritz este o afacere săptămânală și a consolidat locul Aperol în cultura cocktailurilor italiene.
După ce Grupul Campari a achiziționat Aperol în 2003, marca a lansat o campanie de marketing care a adus Aperol Spritzes din nordul Italiei și în restul lumii. Datorită acestui efort, Aperol este acum stocat după gratii de la Padova la Portland.
Lynnette Marrero și Ryan Chetiyawardana Predă mixologie Gordon Ramsay predă gătit I Wolfgang Puck predă gătit Alice Waters predă arta gătitului acasăCe este în Aperol?
Rețeta Aperol este extrem de secretă, dar include ulei de citrice atât din portocale dulci cât și amare, rubarbă, rădăcină de gențiană (care se regăsește și în amăruții Suze și Angostura) și scoarța de cinchona. Celelalte ingrediente rămân un mister.
Care este diferența dintre Aperol și Campari?
Aperol și Campari sunt adesea confuzi unul pentru celălalt, deoarece ambele sunt aperitive italiene viu colorate, vândute în sticle înalte de sticlă.
- Culoare . Puteți face diferența dintre Aperol și Campari prin nuanța portocalie strălucitoare a fostului. Campari, pe de altă parte, este roșu purpuriu.
- Gust . Aperol este mai dulce decât Campari, care are un profil de aromă clar amar, care este esențial pentru cocktailuri precum Negroni și Bulevardul .
- Conținutul de alcool . Aperol are un conținut scăzut de alcool (11% ABV), în timp ce Campari are un conținut mult mai mare de alcool (20,5-28,5% ABV, în funcție de locul în care este vândut).
Aflați mai multe
Aflați mai multe despre mixologie de la barmani premiați. Rafinează-ți gustul, explorează lumea spiritelor și agită cocktail-ul perfect pentru următoarea ta întâlnire cu calitatea de membru anual MasterClass.
Master-class
Sugerat pentru tine
Cursuri online predate de cele mai mari minți ale lumii. Extindeți-vă cunoștințele în aceste categorii.
Lynnette Marrero și Ryan ChetiyawardanaPredă mixologie
Aflați mai multe Gordon RamsayPredă gătitul I
Aflați mai multe Wolfgang PuckPredă gătitul
Aflați mai multe Alice WatersPreda Arta Gătitului Acasă
Aflați mai multe
