Ghid pentru cultivarea anghinării: Cum să crești și să ai grijă de anghinare

Dacă sunteți în căutarea unei plante mari, izbitoare și exotice pentru grădina dvs. de acasă, vă recomandăm să plantați anghinare anul acesta. Planta de anghinare ( Cynara scolymus ) se află în familia ciulinului, cu frunze uriașe, recoltate pentru mugurii săi comestibili numiți inimi de anghinare.

decorul include perioada de timp, locul și o poveste.

Salt la secțiune

• 3 tipuri de anghinare
• Cum să crească anghinare în diferite clime
• Cât durează să crești anghinarea?
• Cum se transplantează anghinare
• Cum să plantați anghinare din semințe
• Cum să crești și să ai grijă de anghinare
• Cum se recoltează anghinarea
• Aflați mai multe
• Aflați mai multe despre MasterClass-ul lui Ron Finley

Activistul comunitar și grădinar autodidact Ron Finley vă arată cum să faceți grădină în orice spațiu, să vă hrăniți plantele și să vă cultivați propriile alimente.

3 tipuri de anghinare

Există mai multe varietăți diferite de anghinare care poți crește în grădina ta de legume :

1. Globul Verde . Anghinarea Green Globe este cea mai comună în SUA, în special în California, dar nu este la fel de rezistentă ca și alte soiuri în condiții de creștere unideale.
2. Steaua Imperială . Dacă sunteți în căutarea unui anghinare rezistent, care să crească bine ca anual, anghinarea Imperial Star este ideală pentru grădinarii de anghinare din climă mai rece.
3. Violet / Violet . Anghinarea Violetta este un soi de moștenire cu colorare violet pe mugurii de anghinare. Planta este puțin mai mică decât alte soiuri, deci este o opțiune bună pentru grădinarii cu spațiu limitat.

Cum să crească anghinare în diferite clime

Anghinarea poate fi cultivată în majoritatea locurilor din Statele Unite, indiferent de climă. Cu toate acestea, climatul în care locuiți va determina modul în care vă cultivați anghinarea:

• Climă caldă . Anghinarea crește în mod natural în Marea Mediterană, cu veri blânde și ierni răcoroase, deci cresc bine ca plante perene în aer liber în majoritatea Statelor Unite - oriunde în zonele de rezistență USDA 7 sau mai calde (deși verile calde din sud pot fi dificile pentru plantă).
• Clima rece . Dacă clima dvs. este mai rece decât zona 7, puteți cultiva în continuare anghinare, deși va trebui să decideți ce să faceți în timpul iernii reci. Majoritatea grădinarilor de anghinare cu climat rece cultivă pur și simplu anghinare, începând de la recolta lor cu semințe sau transplantând plante mature în grădina lor în fiecare primăvară. Alți grădinari de anghinare cu climat rece le cultivă în ghivece pe tot parcursul anului, aducând ghivecele în interior în fiecare iarnă pentru a menține plantele la adăpost de frigul extrem.

Cât durează să crești anghinarea?

Plantele de anghinare sunt cultivatoare lente - pot dura de la 85 la 120 de zile de vreme adecvată de primăvară și vară pentru a produce flori. În plus, majoritatea plantelor de anghinare nu vor începe să producă flori până în al doilea an. Unii grădinari cumpără plante pre-începute, soiuri anuale sau folosesc o tactică vernalizantă atunci când cresc din semințe, în care îi păcălesesc pe răsaduri să creadă că au reușit până în timpul iernii. Vernalizarea încurajează plantele să producă flori în primul an.

Cum se transplantează anghinare

Cel mai simplu mod de a începe recoltarea anghinării în primul an de plantare este de a cumpăra plante preîncepute de anghinare și a le transplanta în grădina dvs. Așteptați până după ultima dată de îngheț pentru a planta plante pre-începute de anghinare.

1. Alegeți site-ul . Plantele de anghinare au nevoie de soare plin, așa că alegeți un loc care să aibă cel puțin șase ore pe zi. De asemenea, cresc înălțime și lățime, așa că asigurați-vă că găsiți un loc în care fiecare plantă are aproximativ două metri de spațiu pe ambele părți.
2. Pregătește patul de grădină . Ca hrănitoare cu rădăcini grele, anghinarea se descurcă cel mai bine în solul bine drenat, bogat în materie organică, așa că amestecați emulsia de pește, compost sau alt îngrășământ natural cu solul pentru a le oferi o mulțime de nutrienți. Dacă doriți să vă plantați anghinarea în ghivece, alegeți o oală de cel puțin două metri lățime. Plantarea în ghivece este utilă mai ales dacă iernile tale se răcesc prea mult și trebuie să aduci plantele în interior.
3. Sapă gropi . Săpați o gaură pentru fiecare plantă de anghinare, distanțată la cel puțin patru metri distanță. Bilele de rădăcină ale anghinarei sunt de obicei de dimensiunea unui cartof dulce mare, deci nu este nevoie să săpați în special adânc sau larg pentru a găzdui rădăcinile.
4. Plantă . Așezați fiecare plantă în gaură, asigurându-vă că gaura se va potrivi cu întreaga minge de rădăcină. Apoi rămășiți murdăria în gaură pentru a fixa planta de anghinare.
5. Apă . După plantare, udă uniform plantele de anghinare pentru a așeza solul și a hrăni plantele.

Master-class

Sugerat pentru tine

Cursuri online predate de cele mai mari minți ale lumii. Extindeți-vă cunoștințele în aceste categorii.

Predă grădinăritul

Predă gătitul I

Preda Conservarea

cum să faci trucul cu frânghia

Predă gătitul

Cum să plantați anghinare din semințe

Gândiți-vă ca un profesionist

Activistul comunitar și grădinar autodidact Ron Finley vă arată cum să faceți grădină în orice spațiu, să vă hrăniți plantele și să vă cultivați propriile alimente.

Dacă doriți să plantați anghinare din semințe, fiți conștienți de faptul că mulți anghinare nu germinează fidel semințelor, ceea ce înseamnă că este posibil să găsiți unele dintre răsaduri care cresc în soiuri de anghinare complet diferite de cele pe care le-ați selectat. Când plantați anghinare din semințe, plantați mai mult decât ați planificat să crească pentru a ține seama de orice soiuri pe care nu ați intenționat să le creșteți.

1. Pregătiți tăvi interioare cu sol . Pentru a le da semințelor un avans în sezonul de vegetație, va trebui să le începeți în interior la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii, cu cel puțin două luni înainte ca vremea de afară să fie pregătită pentru transplant. În ceea ce privește solul, anghinarea are nevoie de un sol bine drenat, bogat în materie organică, așa că amestecați emulsia de pește, compost sau alt îngrășământ natural cu solul pentru a le oferi o mulțime de nutrienți.
2. Plantați semințele de anghinare . Semănați semințe la o distanță de trei până la patru inci, adâncime de aproximativ o jumătate de centimetru.
3. Apă . Păstrați patul de sol uniform umed - dar nu prea umed - pe măsură ce răsadurile încep să răsară.
4. Subţire . Pe măsură ce răsadurile cresc, subțiați-le astfel încât să crească o singură plantă în fiecare loc. Urmăriți răsadurile pentru orice aspect diferit de celelalte; poate fi un semn că anumite plante nu sunt conforme cu semințele și ar trebui să fie subțiate.
5. Vernalizează . Chiar înainte de a fi gata să vă transplantați puieții de anghinare în aer liber, va trebui să-i vernalizați - sau să-i păcăliți să creadă că este iarnă - pentru a-i încuraja să producă flori în primul an. Pentru a vă vernaliza plantele, pur și simplu lăsați-le la temperaturi sub 50 grade Fahrenheit timp de zece zile.
6. Transplant . După vernalizarea răsadurilor, transplantați-le în patul de grădină pregătit.
7. Apă . După transplant, udați răsadurile pentru a așeza solul și a vă hrăni plantele.

Cum să crești și să ai grijă de anghinare

Editorii aleg

După plantare, anghinarea necesită anumite îngrijiri de bază:

• Apă . Anghinarea este o plantă iubitoare de apă, așa că asigurați-vă că păstrați solul umed (dar nu umed) pentru a evita stresarea rădăcinilor.
• Fertilizați solul . Ca hrană grea, anghinarea iubește solul bogat în materie organică. Cel puțin o dată pe lună în timpul sezonului de creștere, aplicați îngrășământ suplimentar pe sol pentru a da plantelor dvs. nutrienții de care au nevoie.
• Pregătiți-vă plantele pentru iarnă . În funcție de clima dvs., poate fi necesar să vă pregătiți plantele de anghinare pentru sezonul mai rece, iernându-le. Dacă zona dvs. are ierni blânde, care nu depășesc 20 de grade Fahrenheit, iernează plantele tăiindu-le aproape de nivelul solului și acoperindu-le (cu ceva precum mulci, paie sau o prelată) pentru a le proteja de elemente. Dacă zona dvs. se răcorește mult, va trebui să puneți în ghiveci plantele și să le aduceți în interior sau pur și simplu să ridicați plantele și să plantați altele noi în primăvara următoare.

Cum se recoltează anghinarea

Anghinarea este gata de recoltat când mugurii sunt plini și fermi și încă nu au început să se deschidă într-o floare. Pentru a culege flori de anghinare, pur și simplu folosiți un cuțit ascuțit sau foarfece de grădinărit pentru a tăia mugurul cu doi centimetri sub tulpină.

Aflați mai multe

Crește-ți propria mâncare cu Ron Finley, auto-descrisul „Gangster Gardener”. Obțineți calitatea de membru anual MasterClass și învățați cum să cultivați ierburi și legume proaspete, să vă mențineți plantele de casă în viață și să folosiți compostul pentru a face din comunitate - și din lume - un loc mai bun.